Jos myy kaupan eteisessä leivonnaisia..

[Scarlett O Harava]

niin pitääkö siinä olla terveystarkatajan lupa?

Me mennään myymään markkinoille leivonnaisia ja sitä varten ainakin pitää täyttää yks lomake terveystarkatajalle. Tuli vain mieleen, että pitääkö se olla jos kaupassa myi ja jos pitää niin onko sitä kaikilla...ja onko kaikilla markkinamyyjillä?

Tuli sekin mieleen, että niissä leivonnaisissahan pitäisi olla aineosaluettelo, ekana se jota eniten jne. No ei sitä kyllä ole näkynyt niillä aasialaisilla jotka myyvät leivonnaisia. Mä just tein ja tulostin ne luettelot, eipähän pääse kukaan sanomaan mitään.

 

[Lumi-Marja]

Meillä ainakin piti olla, kun urheiluseuran hyväksi myytiin. Kaupan eteisessä myynnissä pitää olla myös kauppiaan lupa, no sehän on tietysti itsestäänselvyyskin. Mut kyllä meidän on ainakin joka kerta, on sitten myyty markkinoilla tai ei, niin lupa joka leivonnaisen tai muun elintarvikkeen myyntiin. Se ainesosaluettelo ainakin on hyvä olla, kun asiakkaat kyselee mitä niissä on ja kaikille ei kaikki käy.

 

[jybis]

jopa kahvin ja makkaran myyntiin taloyhtiön kirppiksellä tarvitaan lupa...

 

[Scarlett O Harava]

jopa kahvin ja makkaran myyntiin taloyhtiön kirppiksellä tarvitaan lupa...

Onkohan kaikki tajunneet sellaista lupaa hommata...

 

[Marraskuu08]

Tarvii luvan ja nykyään pitää olla suorittanut hygieniapassin. Et tietää miten niitä herkkuja säilytetään oikeassa lämpötilassa yms. Tuo passin tarvitseminen on kunta kohtainen, mut esim Hollolassa on ihan välttämättömyys kuulemma. Lahdessa ei niinkään kaikkialla.

 

[terveystarkastaja]

Niin siis lain mukaan jos on ollut pakkaamattomien helposti pilaantuvien elintarvikkeiden käsittelytyössä 3kk, sen jälkeen tarvitaan se hygieniapassi. Ja terveystarkastajalle on aina tehtävä tilapäismyynti-ilmoitus toiminnasta. Ilmoitus käsitellään ainakin meillä maksutta ja kun ilmoitus on käsitelty saa aloittaa toiminnan. Ilmoitus on jätettävä 14 vrk ennen toiminnan aloittamista, jotta se ehditään käsitellä.