Jauhelihan sulatus

[Tietämätön]

Elikkä siis, miten olis parhainta sulattaa pakastimesta otettu, suojakaasuun pakattu jauheliha?

Jääkaapissa hiljalleen? Vai mikrossa sulatusteholla? Suoraan jäisenä pannuun?
Mulla on usein käynyt niin, että kun liha on sulanut, olen huomannut sen olevan pilaantunutta... Siksi haluaisinkin tietää, että miten se sulatus kuuluu tehä oikein

 

[kangasajuruoho]

Mä laitan jäisenä pannulle ja kuorin sulaneen kerroksen irti sitämukaa kun se sulaa...

 

[adolfiina]

mä sulatan mikrossa, mutta ei mulla ole hajuakaan siitä miten se kuuluu oikeasti tehdä.

 

[Aaban]

Mikrossa sulatan.

 

[vieras]

Mikrossa tai vesihauteessa vähän alkuvauhtia ja sitten loput pannulla, se pitää käyttää HETI sulattamisen jälkeen.

 

[äippä minäkin harmaana]

Konstit on monet sano mummo ja niin edelleen. Itse olen sulattanut jääkaapissa (edellisenä päivänä ottanut sulamaan), huoneenlämmössä (aamulla ottanut pakastimesta niin ruoanlaittoaikaan mennessä aika lailla sula), mikrossa (päällymuovi pois ja sulatuksella tai täydellä teholla, sama sille) ja pannussa (pienellä lämmöllä antanut hiljalleen ruskistua ja kaapinu ja käännelly välillä).

 

[vieras]

Itse olen sulattanut jääkaapissa tai jos en ole muistanut ottaa ajoissa niin pannulla.

 

[Aurinkokunta]

Tätä ei kyllä kysytty, mutta joskus neuvottiin ottamaan kaikki lihat pois noista suojakaasupakkauksista ennen pakastamista.
Mie pakastan jauhelihan pakastepusseissa "levyinä", laitan siis jauhelihan pakastepussiin, ja painelen ohuehkoksi levyksi, pussi kiinni ja pakkaseen.
Jäätyy nopeasti ja sulaa pannulla nopeammin kun isompi köntti.

 

[Niina]

Tätä ei kyllä kysytty, mutta joskus neuvottiin ottamaan kaikki lihat pois noista suojakaasupakkauksista ennen pakastamista.
Mie pakastan jauhelihan pakastepusseissa "levyinä", laitan siis jauhelihan pakastepussiin, ja painelen ohuehkoksi levyksi, pussi kiinni ja pakkaseen.
Jäätyy nopeasti ja sulaa pannulla nopeammin kun isompi köntti.

Tällaista en tiennytkään! Pitääpä kokeilla seuraavaks kun on ajankohtaista
Itse sulatan jauhelihan yleensä jääkaapissa (otan sen sinne sulamaan edellisenä iltana) tai jos on kiire, niin heitän suoraan pannulle.

 

[Martan kaima]

Jauhelihan sulatus

 

[martta kakkonen]

En ikinä pakasta raakaa jauhelihaa.Jos pakastaa pitää niin valmiiksi paistettuna sitten.Saa nopeasti käyttöön