Järkipuhetta kaipaisin...

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja rv 16+1
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
R

rv 16+1

Vieras
Kirjoitin jo aiemmin, mutta vaivaa vaan kun toisella palstalla niin peloteltiin ja saatiin minut hysteeriseksi.

Syön tosi harvoin kalaa ja tänään ajattelin, että ostan kerrankin savustettua kirjolohta. Se on melkeinpä ainut kala mistä tykkään.

Ostin sitä siis kaupan kalatiskiltä ja jälkikäteen soitin ja kysyin ja sanoivat, että ei ole ollut vakuumipakattuna.

Oletin, että savustettu kirjolohi on ihan hyvää syötävää ja kielletyiksi olen käsittänyt vain vakuumipakatut ja graavilohen. En siis tosiaan ymmärtänyt, että tuokin ehkä olisi.

No tällä toisella palstalla sanoi muutama, että voi hyvin syödä ja on itsekin syönyt mutta sitten nousi kauhea haloo siitä, että se ei tosiaan ole turvallista ja siinä on listeriariski.

Laitoin sitten kalaan 250 asteeseen uuniin 20 minuutiksi ja söin sitä hyvällä mielellä.

Mutta sittenpä kun tästä mainitsin palstalla niin edelleen sanottiin, että ei se välttämättä silti ollut turvallista ja että listeria saattoi silti muhia.

Olen nyt hermoillut koko päivän ja illan tätä ja soitin jopa äitipolille kätilölle ja hän sanoi, että ei ole hätää varsinkaan tuon kuumennuksen jälkeen, mutta sanoi muutenkin että hyvää syötäväähän se on.

Eli mitä tässä pitäisi uskoa ja mikä on totta ja mikä ei.

Sanoisiko joku hermostumatta ja vittuilematta, että voinko unohtaa koko asian ja että huolta ei ole.

 
jos tuolla sanoivat ettei ole hätää niin usko heitä. monella tuntuu olevan vain se tieto et jossain voi olla listeriaa mut ei minkäänlaista käsitystä siitä miten se tuhoutuu.
 
Mun mielestä ei mitään paniikkia söin itsekin raskaana ollessa lohta ja miehen afrikkalaisia ruokia ja aivan terve lapsi meillä on. Se on vaan täällä suomessa niin tarkkaa kaikki. Ihan sama nää jutut mitä lapselle saa antaa ja milloin. Meillä poika syönyt afrikkalaista ruokaa heti kun aloitettiin kiinteät ja niissä siis on suolaa ja chiliä paljon. Totesin että näistä on ihan turja neuvolan kanssa keskustella, kun heillä on vaan nää suomalaisille suunnatut ohjeet.
 
Listeria tuhoutuu, kun tuote kuumennetaan yli 72 asteiseksi. http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksi___aiheuttavat_mikrobit/listeria/
Siulla oli kala huomattavasti kuumemmassa. Käytännössä esimerkiksi aurajuuston syöminen pizzassa on turvallista listeriariskin osalta raskausaikana. Ja niin monen muunkin ruoka-aineen, johon liittyy turhaa legendaa.

Ole huoleti, mitään listeriaa et oo voinu kalasta mitenkään saada! Ja lohessa on hyviä rasvahappoja siulle ja vauvalle. :hug:
 
Joo se kuumennus teki varmaan tehtävänsä. Noin mäkin söin viimeisessä raskaudessa savustettua lohta. Eli kuumensin itse uudelleen. Kahdessa ekassa en tienny tuosta vaarasta mitään ja söin savustettua lohta silloin usein. Eikä onneksi mitään tullut. Mutta kuten viisas palstailija obossumikin toteaa, vaara liittyy siihen että savustettaessa ei koko kalan lämpötila nouse tuohon 72 asteeseen tarpeeksi pitkäksi aikaa, jotta listeria häviäisi. Eli tuo 250 astetta 20 minuuttia teki tn lopun mahdollisesta listeriapöpöstä. Ole siis huoletta.
 

Yhteistyössä