Huomio kaikki kakkuexpertit!!!!

Kertokaapa täytyykö marsipaanin alle laittaa sitä kreemiä, jos päällystää koko kaukun marsipaanilla???

Mitäs sit jos laitankin tavallista kermaa alle? Kuinkas sitten käy? Esikoisen 3-vuotis synttärit lähestyy ja tekis mieli tehdä taas joku kiva lastenkakku, kun aikasemmin oon vaan päällystäny kakut kermalla tai kermarahkalla...

Kiitos

 

Voit laittaa kermaakin,mutta kreemi on parempi =)
Kerma saattaa alkaa "kuplimaan" siellä alla ja marsipaani alkaa vettymään/menee huonon näköiseksi.

Minun mielipide siis tämä

=)

 

Miten se kreemi tehdään?????Apua!

 

Helposti

Sokericrème

250g suolatonta voita (vähäsuolaisesta voi tehdä kyllä myös)
1pkt (500g) tomusokeria
2rkl maitoa
1rkl vaniljasokeria

Vaahdota voi vaaleaksi. Lisää puolet siivilöidystä tomusokerista ja vatkaa voimakkaasti. Lisää maito, vaniljasokeri ja loput siivilöidystä tomusokerista . Sekoita tasaiseksi. Värjää halutulla väriaineella.

Jos et käytä kaikkea crèmeä heti, säilytä se jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa tai kulhossa kostean pyyhkeen alla.

 

Tostahan tulee valtava määrä sitä?!!?!?! En tarvii kun siihen kakun päälle vaan, sen marsipaanin alle. Voiko tehdä puolet vaan tosta määrästä??? Vai onnistuuko se, kun maitoa tulee muutenkin noin vähän???

 

Voithan tehdä vähemmänkin.
Ei tuosta kamalan paljoa jää, kun kannattaahan sitä sivellä sinne reunoillekin =)

 

Ok, kiitos paljon vinkeistä Täytyy ruveta suunnittelemaan kakkua pikkuneidille

 

Tai osta esim cittarista vaniljakreemiaineksia (löytyy mauste- tai leivontahyllystä) ja teet siitä kreemin päälle.

 

Pitää kysyä, että mikä tämä kreemijuttu on? Onko tuollainen siis aina alla, jos kakun päällä on marsipaania? En olekaan tiennyt.

 

Mä oon käyttäny Floran vispiä suht kovaksi vaahdoksi vatkattuna marsipaanien alla joille on maalattu kuvia eikä ole ollut kuplimisongelmaa. ja siis marsipaani ollut ihan koko kakun kokoinen.

 

Tein pääsiäisenä marsipaanikakun ja laitoin alle flora vispiä. Pinta oli ihan siisti seuraavana pävänäkin.
Oisko noissa marsipaaneissa eroja? Käytin dr oetkeria.

 

Blue Rush
Laitoinko mä liikaa tomusokeria kun mun kreemistä tuli kovaa? Siis se lohkes kakun reunalta, oli ruman näköistä