Haudekattilan käyttö - kertokaapa!

[apua]

Mä ostin uuden hienon kattilasarjan jossa on haudeosa. Kertokaapas PALJONKO siinä alaosassa pitää olla vettä? Pitääkö sen haudeosan pohjan olla vedessä vai riittääkö se muodostuva höyry kuumentamaan sen haudeosan vaikkei se ois vedessä?

 

[äkkiä nyt]

Eiks kukaan keitä puuroa haudekattilassa?

 

[vieras]

http://www.opa.fi/shop/product_details.php?p=123

Ruoka valmistuu hellävaraisesti hautumalla haudeosassa, joka on kattilassa kiehuvan veden päällä.

 

[vieras]

en minä laita kuin siihen vesikattilaan n. 3 cm vettä pohjalle. Sen ideahan on juuri se, että höyryllä kypsennetään.

 

[vieras]

http://www.opa.fi/index.php?option=com_content&task=view&id=27&Itemid=44

 

[ap]

en minä laita kuin siihen vesikattilaan n. 3 cm vettä pohjalle. Sen ideahan on juuri se, että höyryllä kypsennetään.

Kiitos! Itse asiassa asia selvisi mulle tässä välissä kun laitoin liikaa vettä ja se alkoi sit kiehuessaan tunkea sieltä kattiloiden välistä ulos.. eli 3 cm jätin ja se oli hyvä Ihanan helppo tehdä mannapuuroo kun ei pala maito pohjaan.

 

[vieras]

Itse laitan noin puolilleen kattilan koska kiehuu aika äkkiä kuiviin se vesi ja sitten ainakin palaa.