gluteiinitonta focacciota?

[muumimamman muumibuumi]

Etsiskelen gluteiinittoman focaccian ohjetta netistä.. Eikä mikään ole sinne päinkään kuin mun normi focaccia ohje.. Voisikohan tuota mun ohjetta käyttää, pistäis vaan gluteiinittomia jauhoja? Onko kenelläkään kokemusta gluteiinittoman leivän teosta?
Tiedän vain sen, että glut. jauhot eivät tee yhtä paljon sitkoa. Mutta entäpä muuten? Voiko määrät olla samat, vai pitääkö olla enemmän/vähemmän? Pitäisikö huomioida jotain?

 

[aappee]

ei tietoo?

 

["vieras"]

gluteeniton