Alkuperäinen kirjoittaja njam:
punajuurilaatikon ohjetta kiitos!
- noin 300 g keitettyjä punajuuria soseutettuna (ei siis niitä etikkasäilöttyjä)
- noin 200 g keitettyjä perunoita soseutettuna
- 1 sipuli silputtuna
- nokare voita tai öljyä
- 1,5 dl kasvisliemessä keitettyä ohraa
- 1 kananmuna
- vajaa teelusikallinen valkopippuria, noin puoli tl muskottipähkinää sekä suolaa maun mukaan
( - 1,5 dl kermaa )
Ruskista sipulisilppu pannulla voissa (öljyssä ) . Sekoita kaikki ainekset keskenään, laita uunivuokaan ja paista 200 asteessa noin 30 min.
Toi kerma on suluissa sen vuoksi, että vaikka normaalisti punajuurulaatikkoon kermaa laitankin, nyt teen vähäkalorisemman version laatikosta.