Bataattia nami

[mammaliini]

Haluaisin opetella käyttämään bataattia ruuissa. Oisko kenelläkään hyviä ohjeita ja kokemusta?

 

[hmm]

käytä perunan tilalla

 

[JONSERED Karhunkantaja]

Lohkoina uunissa, vähän chiliä pintaan ja lorus öljyä...

Tai soseena. Tai perunamuusin jatkona. Tai keitettyinä paloina voisulan kanssa...

 

[vieras]

Kasvissosekeittoon, tai kanan tai kalan kaveriksi laitat vaan palasiksi uuniin ja kypsennät. Laatikkoa voi myös tehdä lanttulaatikon tapaan.

 

[Greeta]

Oletteko tehneet bataatista muussia (siis ihan niinkuin perunasta)? Mä olen jouluisin tehnyt bataattilaatikkoa, mutta kun perhe tietää mistä se on tehty - ne eivät edes maista... Mä siis tykkään ihan hulluna siitä. Voisikohan tehdä sellaista muussia, jossa olisi esim. puolet perunaa ja puolet bataattia? Onko kokemuksia?

 

[Himpula]

Mä teen nykyään aina perunamuusin niin et siinä on 50% bataaattia ja 50% pottua ja hyvää on nam nam.