Auttakaa uusavutonta kokkia

["blondi"]

Ostin soijarouhetta. Miten siis toimin että saan siitä kastikkeen aikaiseksi?
Jossain sivuilla ohjeistettiin liottamaan vedessä, jossain huuhtelemaan.
Mikä olisi siis kätevintä ja suhde soijarouhe/vesi?

 

[jiki]

varmastikin siinä pussissa lukee ohje miten on käsiteltävä...

uus avutonta todellakin..

 

["blondi"]

varmastikin siinä pussissa lukee ohje miten on käsiteltävä...

uus avutonta todellakin..

Ei siinä ole kuin pizzan ohje ja sitä en ole tekemässä.
Opettele säkin yhdyssanat ja tule sitten aukomaan päätäsi.

Olisko ketään avuliasta linjoilla? Koskaan en ole käyttänyt niin enpä tosiaan tiedä miten siitä saa hyvää.

 

[:)]

Soijarouhekastike spagetille

2 dl (tummaa) soijaproteiinirouhetta (+ 2 dl vettä)
2-3 rkl oliiviöljyä
1-2 sipulia kuutioina
3-6 valkosipulinkynttä murskattuina
1 prk tomaattimurskaa
½ dl vehnäjauhoja
2 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl timjamia
1 tl basilikaa
1 rkl balsamiviinietikkaa tai sitruunamehua

Liota soijaproteiinirouhetta 2 desilitrassa vettä 20 minuutin ajan. Laita kuumalle pannulle öljyä ja sipulisilppu (+ valkosipulimurska)ja paista hetken aikaa. Lisää lionnut soijarouhe, tomaattimurska, liemikuutio, timjami ja mustapippuri. Keitä pari minuuttia sekoitellen. Sekoita vehnäjauho ja vesi, ja kaada kastikkeen joukkoon. Sekoita ja kypsennä hetki. Lisää basilika ja balsamiviinietikka (tai sitruunamehu). Tarjoile spagetin kaverina.

 

["blondi"]

Soijarouhekastike spagetille

2 dl (tummaa) soijaproteiinirouhetta (+ 2 dl vettä)
2-3 rkl oliiviöljyä
1-2 sipulia kuutioina
3-6 valkosipulinkynttä murskattuina
1 prk tomaattimurskaa
½ dl vehnäjauhoja
2 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl timjamia
1 tl basilikaa
1 rkl balsamiviinietikkaa tai sitruunamehua

Liota soijaproteiinirouhetta 2 desilitrassa vettä 20 minuutin ajan. Laita kuumalle pannulle öljyä ja sipulisilppu (+ valkosipulimurska)ja paista hetken aikaa. Lisää lionnut soijarouhe, tomaattimurska, liemikuutio, timjami ja mustapippuri. Keitä pari minuuttia sekoitellen. Sekoita vehnäjauho ja vesi, ja kaada kastikkeen joukkoon. Sekoita ja kypsennä hetki. Lisää basilika ja balsamiviinietikka (tai sitruunamehu). Tarjoile spagetin kaverina.

Kiitos, loistavan kuuloinen ohje!
Saako vielä kysyä tyhmän kysymyksen: Soijarouhe siis imee veden itseensä eli vettä ei mitenkään kaadeta/voi kaataa pois?

 

[Hilpuri Tilli]

Jos jotain jää, se kaadetaan pois

 

[Mummeliisa]

ÄLä huuhtele, mutta jos on aikaa niin liota vedessä.
Paista (vaikka sipulin ja sienien kanssa), lisää jauhot (Maizenaa tai vehnäjauhoja) ja niiden imeydyttyä neste. Mausta maun mukaan - ja anna itsellesi aikaa. Ekalla kerralla ei ehkä täydellistä mutta kokemus opettaa.

 

["blondi"]

Kiitos paljon! Huomenna harjoittelen