Onko juustoraasteessa gluteenia?

[halipupu harmaana]

Siinäpä se kysymys jo tulikin? Sattuisiko joku varmuudella tietämään onko juustoraasteeessa gluteenia, jos se sisältää paakkuuntumisenestoainetta E 460 ja happamuudensäätöainetta E 509? Muistaakseni noissa ei ole gluteenia, mutta en ole enää varma.

Olis kyllä kiva, jos tuoteiden ravintosisältältötaulukkoon voitaisiin lisätä sisältääkö tuote gluteenia vai ei, niin olisi näin taviksena helpompaa tämä keliaakikoille leipominen.

 

["viiraska"]

Ei ole.

 

[....]

Mistä ihmeestä siihen gluteenia tulisi?

 

[hmmmmmmm]

Gluteenipitoisia aineita ei saa piilottaa koodien alle.

 

["vieras"]

Jep, nykyään pitää olla selkeellä suomenkielellä, jos tuotteessa on gluteiinia tai muita allergisoivia aineita. Jossain sinihomemurussa oli vehnäjauhoja mutta se oli merkitty pussin kylkeen.

 

[vierailija]

E509 aiheuttaa rytmihäiriöitä

 

[vierailija]

E509 aiheuttaa rytmihäiriöitä

Mikä tässä maailmassa ei aiheuttaisi?