Kakkutaitureita linjoilla? Kysymys pursotuksesta..

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vierailija
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
V

vierailija

Vieras
Haluan tehdä ihan perinteisen kermakakun... Mutta... Jos ei halua käyttää kreemiä, niin millä jämäköittää perinteistä kermavaahtoa niin, että se on hyvä pursottaa ja tulee tasaista jälkeä ja kestää paremmin "sulamatta" kun pelkkä kerma?? Suhteet? Kokeilin pieneen satsiin vaniljakreemijauhetta, kun ei kotona muuta ollut nyt, mutta se tekee kerman entistäkin kellertävämmäksi... Ei siis hyvä vaihtoehto.
 
Haluan tehdä ihan perinteisen kermakakun... Mutta... Jos ei halua käyttää kreemiä, niin millä jämäköittää perinteistä kermavaahtoa niin, että se on hyvä pursottaa ja tulee tasaista jälkeä ja kestää paremmin "sulamatta" kun pelkkä kerma?? Suhteet? Kokeilin pieneen satsiin vaniljakreemijauhetta, kun ei kotona muuta ollut nyt, mutta se tekee kerman entistäkin kellertävämmäksi... Ei siis hyvä vaihtoehto.
Mä käytän tetran vispikermaa, vajaa puoli rasiaa maustamatonta kevyt Violaa, 1-2tl hienokiteistä sokeria. Nämä kulhoon yhtäaikaa vispautumaan.
Tuorejuuston ja sokerin määrää voi muuttaa.
 

Yhteistyössä