Sama tietysti myös oikeasti maitoallergisten kanssa. Jostain syystä ulkomaalainen maito sopii heillekin paremmin. Suomalainen maitoteollisuus on tehnyt kymmeniä vuosia työtä pilatakseen suomalaisen maidon.
" Lukiolaistyttö Nora Varkila huomasi tutkimuksessaan eroja eri maissa valmistettujen maitojen rasvakoostumuksessa, kertoo Kaleva.
Tutkimus vihjaa, että maidon rasvapalleroiden koko voi vaikuttaa sen soveltuvuuteen laktoosi-intolerantikoille.
Voitko juoda maitoa ulkomailla, mutta et Suomessa?
Lukiota käyvän Nora Varkilan tutkimus on kiinnittänyt ansaittua huomiota suomalaisten maitotutkijoiden keskuudessa. Selvitys nimittäin osoittaa, että eri maiden homogenoiduissa maidoissa on eroja.
- Lähdin tekemään tutkimusta siksi, että isäni huomasi voivansa juoda amerikkalaista maitoa vaikka hänellä on laktoosi-intoleranssi, kertoo Nora Kalevan haastattelussa.
Varkila huomasi vertaillessaan amerikkalaisia sekä suomalaisia pastöroituja ja homogenisoituja maitoja, että kotimaisten maitojen rasvapallerot olivat yli puolet isompia. Jatkotutkimukset suomalaisilla, saksalaisilla, espanjalaisilla ja kreikkalaisilla iskukuumennetuilla homogenisoiduilla UHT-maidoilla osoittivat, että kaikkien ulkomaisten maitojen rasvapartikkelit olivat pienempiä."
http://www.iltalehti.fi/allergia/2009080210018699_al.shtml
Ei nyt kaksikymppisenä edelleenkään kestä maitoa missään muodossa. Siedättämistä ei kannattane enää edes kokeilla, niin monta kertaa todettu, että ei tainnut olla parantuvan laatua tämä.
