En juo kahvia töissä, koska se on pahaa (ja pärjään hyvin pelkällä aamukahvilla, tarvittaessa juon kotiin tultua sitten toisen kupin jos oikein tekee mieli).
Kotona keitän kahvit mokkapannulla, siis sellaisella alumiinisella joka laitetaan hellalle. Jauhan pavut omalla myllyllä juuri ennen keittämistä, keittelen kahvit rauhassa miedolla lämmöllä (ettei tule palaneen makua/kitkeryyttä) ja otan pannun levyltä heti kun on valmista. Lämmitän maidon mikrossa, ettei juomasta tulisi heti ihan kylmää. Ja sitten vaan nauttimaan. Aamuisin otan usein kahvin kanssa palan tummaa suklaata, se on mukava rituaali.
Kahvina käytän yleensä yhtä reilun kaupan espressoa, jota myydään eräässä helsinkiläisessä kahvilassa (sattuu olemaan juuri mun makuun), mutta joskus ostan maisteltavaksi muita kahveja esim. kauppahallista tai Stockalta. Ei tule kamalan kalliiksi, kun päivässä menee yleensä se yksi kahvimitallinen papuja...
