Lihavuudessa ei ole kyse laiskuudesta tai selkärangattomuudesta. Lihavia ihmisiä on turha syyllistää. Syy lihavuuteen löytyy usein tästä meille nykyisin tarjotusta ruoasta ja ravitsemussuosituksista, tai psyykkisistä syistä.
Fruktoosisiirappi, jota on todella monissa valmisherkuissa, esim. jäätelössä, sotkee elimistön toimintaa ja nälänhallintaa.
Makeutusaineet, kuten aspartaami, voivat vaikuttaa samoin.
Transrasvat ovat haitallisia, ne lihottavat. Niitä löytyy kekseistä, karkeista, ranskanperunoista, ositttain kovetetut kasvirasvat -nimellä.
Teollinen ruoka ja napostelukulttuuri on suurin syy kaikenikäisten ylipainoon.
Vähärasvaisuudessa on menty liian pitkälle.
Kun ruokavaliosta on vähennetty rasva minimiin, energiantarve on korvattu hiilihydraateilla. Runsas hiilihydrattien syönti aiheuttaa monille ihmisille terveysongelmia, kuten ylipainoa, verenpainetta ja 2-tyypin diabetesta.
Hiilihydraatteja usein myös juodaan paljon. Päivän energiantarpeesta juomista voidaan saada helposti puolet. Jatkuva limujen ja hedelmämehujen juominen pilaa hampaat ja terveyden.
Kun ihminen syö rasvaista ruokaa, hän syö kalorimääräisesti vähemmän ja pysyy pitempään kylläisenä. Rasvan syöminen käynnistää elimistössä leptiini-hormonin tuotannon, joka antaa kylläisyyssignaalin ihmiselle.
Kaikki tämä tuon kaupallisesti kannattavan, virheellisten tulkintojen aikaansaaman, rasvateorian vuoksi.
