Voiko marenkiin tulevan viinietikan jättää pois/korvata jollain,millä?

["vieras"]

Joihinkin marenkiohjeisiin tulee viinietikkaa,mutta mitä se siinä tekee? Voiko korvata jollain tai vaan jättää pois? En käytä etikkaa mihinkään muuhun niin tuntuu niin turhalta ostaa isoa pulloa.. Kauan se edes säilyis avattuna?

 

[-]

mikset etsi sellaista ohjetta mihin sitä ei tule? en ainakaan itse käytä.

 

["vieras"]

Ei siihen mitään etikkaa tarvita. Valkuaisia, sokeria ja vaniljasokeria.

 

[Wolt]

en mie oo ikuna käyttäny viinietikkaa ja ihan on hyvät marengit tullu.
valkuaisia ja sokeria vaan

 

["vieras"]

Ikinä kuullutkaan!!

3 kpl munan valkuaisia
7 rkl sokeria
Halutessa väriä: elintarvikevärijauhoa

 

[fanta]

Muistelen, että jos pyritään keskeltä semmoiseen sitkeään marenkiin, se etikka auttaisi siinä, mutten ole nyt ihan satavarma.

 

[JONSERED Karhunkantaja]

Muistelen, että jos pyritään keskeltä semmoiseen sitkeään marenkiin, se etikka auttaisi siinä, mutten ole nyt ihan satavarma.

Siis etikka, ei viinietikka. Muistaakseni sitruunamehulla olisi sama vaikutus.