Vinkkiä herkulliseen KANAWOKKIIN.. :)

[wooook]

Apuja, tiiän että täältä on melkoisesti kokkikolmosia, joten joku wokkaajakin toivottavasti paikalla..

Mitä kannattaisi laittaa mukaan kanawokkiin näiden olennaisten lisäksi?

Broilersuikale
Nuudelit
wok-vihannekset (valmispussi pakkasesta)

Mitä makuja sinä yleensä laitat?
Jotain maustekastikkeita tai mausteita?

 

[emeleia]

soijakastike, sweet chili-kastike ja nams

 

["Piika-äiti"]

Lisäämällä vuorotellen ananasmehua ja omenaviinietikkaa/sitruunaa ja soijakastiketta haen sellaisen sopivan hapan-imelä-tason ja suolaisuuden.

 

["vieras"]

Nuudelit ei kuulu millään tapaa Wokkiin. *YÖÖÖÖK*

 

["vieras"]

Kiinankaalia. Laitan myös tuoretta paprikaa, parsakaalia ja porkkaanaa. Ja sit jotain mausteista tahnaa.

 

[woooook]

[QUOTE="vieras";26067982]Nuudelit ei kuulu millään tapaa Wokkiin. *YÖÖÖÖK*[/QUOTE]

Sinnehän ne just kuuluukin,muuta käyttöä en niille edes keksi..

Yleensä tulee tehtyä juuri tuo sweetchilikastike-soija- setti ja nyt kaipaisin vähän vaihtelua.

 

[emeleia]

Hyviä myös vaikka ihan perus suolapähkinät. Currytahnaa?

 

["Piika-äiti"]

Meillä on siis wokissa yleensä chilikastikkeella marinoitua kaalia, sipulia/purjoa, porkkanaa, kukkakaalia, parsakaalia, ananasta, vihreitä papuja ja paprikaa.

Ja kastike on yleensä joku hapan-imelä, joskus lapset tuovat niitä setsuanin kastike -valmispusseja.