viisikymppiset lähestyy, ideoita tarjottavaksi

[Anna]

täytän viisikymmentä marraskuun alussa juhlat pidän siis pyhäinpäivänä 3.11 kotona. Asumme maalla, ja luonto ja sen läheisyys on minun juttu.
onko ideoita suolaiselle tarjottavalle, simppeliä, helppoa ja sellaista mitä voi etukäteen jo valmistella. myös makea, täytekakku, pikkuleipiä...
entäs koristelu? rakastan kynttiilöitä, tunnelmaa. Toivon ja haluan että juhla vieraat viihtyvät ja nauttivat olostaan. Kutsuttavia olisi noin 40 henkeä.
kaikki ideat ja ehdotukset otan ilomielin vastaan jotta voin ajoissa miettiä ja saada selväksi mitä tarjoan... kiitos :flower:

 

[Piika-äiti]

Mitäs jos tarjoat ihanan, kermaisen ja metsänmuistoa kantavan sherryisen sienikeiton (suppiksista mieluiten), sen kanssa hyvää maalaisleipää ja pari levitettä, viiniä, jälkiruuaksi täyteläinen pihlajanmarjahilloinen sachermuunnos? Jos haluat alkuruuankin, niin vaikka sellainen piparjuurituorejuustoinen kylmäsavulohirulla, jonka tarjoat salaatinlehdeltä ja koristat rosepippurilla.

Tai sitten kokonaiset kauniit savulohet tai siiat (vadit katajalla koristettuina), riimihärkää, hyvää vihreää salaattia ja uunissa paahtuneet juurekset (sipuli, lanttu, porkkana, peruna)? Vahva syksyinen punkku seuraksi, ja jälkiruuaksi pihlajanmarjamehusta vatkattu vispipuuro, jonka tarjoat annosmaljoista, pienellä punssisella kermavaahtokukkasella somistettuna? Alkuruokana voi olla pieni keittoannos, esim. mustajuurikeitto tai chilikastikkeella ja kardemummalla korostettu porkkanasosekeitto.

Molemmat ruuat voi valmistaa hyvissä ajoin etukäteen. Juurekset valmistuvat esikäsittelyn jälkeen (voi tehdä edellisenä iltana) itsekseen uunissa.