vauvan soseiden tekemisestä?

[sosetta]

Miten esim. kesäkurpitsasta tehdään sosetta? Entäs hedelmät, keitättekö pehmeäksi vai vedättekö vaan koneella soseeksi? Voiko uunissa kypsennettyä lihaa soseuttaa vauvalle vai pitääkö olla keitettyä? Millaista kastiketta laitatte esim. peruna-kana-kasvis-soseeseen? Voiko tavallisia puurohiutaleita jotenkin jauhaa vauvan puuroon vai pitääkö olla vauvapuuroa? Miten nuo soseet säilyy jääkaapissa?

 

[Pikkupee]

-Keitä kesäkurpitsaa muutama minuutti, kaada vesi pois ja sauvasekoittajalla soseeksi (tulee siltikin tosi löysää).
-Hedelmät olen soseuttanut kypsentämättä.
-Uunissa kypsennettyä lihaa voi käsittääkseni soseuttaa mainiosti (tarvitsee nestettä, että soseutuu hyvin, esim. paistolientä).
-Kastikkeita en ole käyttänyt, vaan soseutan/survon kasvikset keitinveteen.
-Aluksi jauhoin normihiutaleet sauvasekoittimen teholeikkurilla ja vielä valmiin puuronkin pyöräytin sauvasekoittimella. Parin viikon kuluttua käytin vain noita hienonnettuja hiutaleita ja siitä viikon kuluttua keitin puurot normaalisti hienontamatta tai soseuttamatta ja hyvin uppoaa.
-Soseet säilyvät 1-2 vrk jääkaapissa. Kannattaa tehdä isompia satseja ja pakastaa.

 

["Anne"]

Keität vähässä vedessä tai höyrytät ja sitten soseutat.
Hedelmät samalla tavalla.
Voit soseuttaa lihaa oli se sitten uunitettua tai keitettyä, molemmat käy.
En ole tehnyt mitään kastikkeita soseisiin.
Voit tehdä puuroa tavallisista hiutaleista, ei tarvitse väkisin olla mitään vauvapuuroja, ei niitä ennenkään ollut.
Jääkaapissa pari päivää veikkaisin.

 

["vielä"]

edellisten hyviin vastauksiin viel lisäisin, et "kastiketta" eli notkeutta saa lisäämällä rintamaitoa tai korviketta soseeseen.

 

["a p"]

Saako vauvanruokaan käyttää tomaattimurskaa pahvitetrassa, kun säilyketölkki ei ilmeisesti ainakaan käy?

 

[Pikkupee]

[QUOTE="a p";22467595]Saako vauvanruokaan käyttää tomaattimurskaa pahvitetrassa, kun säilyketölkki ei ilmeisesti ainakaan käy?[/QUOTE]

Ainakin joissain vauvanruokaresepteissä on murskaa, kunhan siinä ei ole mausteita. Voit ihan hyvin lohkoa tuorettakin tomaattia ja keittää muiden kasvisten kanssa. Meillä se maistuu hyvin.

 

[Raivotar]

Suosittelen höyryttämistä. Säilyvät vitamiinit ja muut tärkeät ainesosat paremmin kuin keitettäessä.

 

["merenneitonen"]

[QUOTE="a p";22467595]Saako vauvanruokaan käyttää tomaattimurskaa pahvitetrassa, kun säilyketölkki ei ilmeisesti ainakaan käy?[/QUOTE]

Niissä on monesti suolaa mukana, eli ei saa semmosta missä on se suola.

 

["Anne"]

Silyketölkkijuttuun en ole pahemmin perehtynyt että miksi sitä ei saisi käyttää mutta ei siinä tetrapakatussa tomaattimurskassa mitään pahaa varmasti ole. Muista vain se, että tomaatti, kuten esim paprikakin on aika herkästi jonkin sortin maha/iho-oireita aiheuttavaa, joten alkuun varovaisemmin.

 

[tarkista]

tarkista tomaattimurskasta, onko suolaa.

 

["a p"]

Kiitos vinkeistä! ollaan nyt syöty perunaa ja porkkanaa. Voisinkohan rapsuttaa vauvalle jääkaapissa olevasta vesimelonista maistiaisen, vai onkohan se herkästi allergisoivaa? Mites muutenkin esim. kiivi, saako sitä antaa kun sehän on aika kirpeää?