Vauvan ruoan säilyvyydestä

[vicy]

Olen keittämässä kalakeittoa ja otan siitä myös vauvalle osan (ennen suolaamista ja kermaa) niin jos laitan sen kuumana pilttipurkkiin ja laitan kannen päälle, niin sinne purkkiinhan tulee vakuumi eli kauankohan se sielä säilyy? Uskallanko syöttää vielä ylihuomenna?
Sarjassamme tyhmät kysymykset

 

[---]

No siis vakuumeista en kyllä tiedä. Mutta jos nopeasti jäähdytät, niin eiköhän tuo jääkaapissa säily kolmisen päivää ja pakkasessa kuukauden?

 

["vieras"]

Säilyy se ilman vakuumiakin (siis vaikka ihan muovirasiassa tiiviin kannen alla) pari päivää,varsinkin kun jäähdytät mahd nopeasti.