Valmistako kinkun pussissa/foliossa vai ilman mitään?

["ella"]

toki alla pelti josssa vettä.

 

[kinttuAGAIN:)]

Kinkkupussissa.

 

["kikka"]

ilman mitään.
kuorrute vaan päälle jossain kohtaan.

 

[-StrawBerry-]

paistopussissa

 

[bud]

Paistopussissa. Eikä meillä ikinä mitään vesipeltiä oo ollu! :O

 

["kolmen äiti"]

Kinkku pussiin ja syvälle uunipellille. Ei vettä.

 

["..."]

Ruiskuoressa!

 

[vieras,]

[QUOTE="kolmen äiti";29360010]Kinkku pussiin ja syvälle uunipellille. Ei vettä.[/QUOTE]

Kinkku pussiin ja syvälle uuniin.

 

[aapp]

Paistopussissa. Eikä meillä ikinä mitään vesipeltiä oo ollu! :O

minne se rasva valuu?

 

[-StrawBerry-]

minne se rasva valuu?

ne jää sinne paistopussiin.

 

["kyselijä"]

Minkä kokoisia kinkkuja teillä muuten on?

Paistopussissa täälläkin paistetaan reilu kolmenkilon nökäre.

 

["vieras."]

Miten poistatte rasvan ja pussin kun kinkku otetaan uunista pois?
Kinkkuhan on ihan tulikuuma.

 

[-StrawBerry-]

[QUOTE="vieras.";29360084]Miten poistatte rasvan ja pussin kun kinkku otetaan uunista pois?
Kinkkuhan on ihan tulikuuma.[/QUOTE]

me kaadetaan aina se rasva siitä pienestä aukosta joka jätetään höyryä varten. sit vaan avataan pussi kokonaan ja siirretään kinkku tarjoiluastialle

 

[viiriläinen]

[QUOTE="vieras.";29360084]Miten poistatte rasvan ja pussin kun kinkku otetaan uunista pois?
Kinkkuhan on ihan tulikuuma.[/QUOTE]

No tottakai ootetaan että kinkku hiukan jäähtyy.

 

[TriplaIsä]

me kaadetaan aina se rasva siitä pienestä aukosta joka jätetään höyryä varten. sit vaan avataan pussi kokonaan ja siirretään kinkku tarjoiluastialle

Juuri näin. Pussin kulmassa on pieni höyryaukko josta rasva kaadetaan erilliseen astiaan. Kipataan siis kinkkua pelteineen. Tämä onnistuu helposti kun se erillinen astia on tiskialtaassa niin sitä kuumaa kinkku-pelti-yhdistelmää ei tarvitse nostaa vaan vain kipata vähän.

 

[bud]

minne se rasva valuu?

Juu tosiaan rasva jää sinne pussiin. Toki kinkku pellillä on, mutta ei siinä missään vettä oo ollut laitettuna.

 

["sara"]

me kaadetaan aina se rasva siitä pienestä aukosta joka jätetään höyryä varten. sit vaan avataan pussi kokonaan ja siirretään kinkku tarjoiluastialle

mä leikkaan aina myös sen toisen kulman auki josta rasva valuu paiston aikana pellille(jossa on vettä).Kinkku ei kiehu siellä rasvassa ja helpompi käsitellä uunista otettaessa.Rasvan saa pellitä kaadettua esim .tyhjään maitopurkkiin kun se on vielä juoksevassa muodossa.

 

[tytyt]

Ilman mitään ja leivinuunissa

 

["aada"]

Juu tosiaan rasva jää sinne pussiin. Toki kinkku pellillä on, mutta ei siinä missään vettä oo ollut laitettuna.

tuota...miksi et laita kinkkua ritilälle ja alle se pelti,jossa on vettä?Sen veden idea on se,ettäsinne valuva rasva ei käryä siellä pellillä..

 

[riis]

[QUOTE="sara";29360452]mä leikkaan aina myös sen toisen kulman auki josta rasva valuu paiston aikana pellille(jossa on vettä).Kinkku ei kiehu siellä rasvassa ja helpompi käsitellä uunista otettaessa.Rasvan saa pellitä kaadettua esim .tyhjään maitopurkkiin kun se on vielä juoksevassa muodossa.[/QUOTE]

miten se voi valua korkeareunaiselta pelliltä alaspäin??

 

[Nam!]

Ei mitään pusseja olla käytetty. Leivinuuniin yöksi ja yön saa nukkia ihanassa kinkin tuoksussa Joka vuosi on tullut tajuttoman hyvää mureaa kinkkua.

 

["sara"]

miten se voi valua korkeareunaiselta pelliltä alaspäin??

kokska kinkku ei ole pellillä,vaan ritilällä,joista suuntaan toisen kulman alaspäin valuttamaan rasvaa(vesipellille) ja toisen ylöspäin päästämään höyryjä ulos.

 

[Joxu]

Mä oon paistanu kinkun aina uuniritilällä ja alla on ollu pelti, missä on ollu vettä. Vesi pitää uunin kosteena ja kinkusta valuva rasva, valuu uunipellille. Aina tullu kinkusta hyvää ja ilman kuorrutetta. Kinkku parasta ihan kinkkuna, saan vilunväreitä, kun noita syötäviä täytyy sotkea kaikenmaailman sitruunoilla/kuorrutteilla :x.

 

["vieras."]

[QUOTE="sara";29360620]kokska kinkku ei ole pellillä,vaan ritilällä,joista suuntaan toisen kulman alaspäin valuttamaan rasvaa(vesipellille) ja toisen ylöspäin päästämään höyryjä ulos.[/QUOTE]

Miksi et laita ilman pussia?

 

[vierass]

Mä mietin aina joka kerta laitanko pussissa vai ilman.
Enkä nytkään vielä tiedä kummin laitan.