Itse kasaa ateriani pääsääntöisesti ilman pastaa, riisiä tai perunaa. Eilen meillä oli päivällisenä kinkku-pekoni"pastaa", eli kastike kinkusta, pekonista ja tuorejuustosta. Muu perhe otti myös täyjyväfusilleja, minä söin kastikkeen kanssa kukkakaali-parsakaali-porkkana-sekoitusta ja salaattia. Tänään tehdään pikainen iltaruoka ja paistan kanamunia, niiden kanssa salaattia. Viikonloppuna syötiin mm. itsetehtyjä lihapullia (vain jauhelihaa, munaa ja mausteet) kukkakaalimuusin kanssa. Eli jätän ottamatta ne riisit, pastat ja perunat ja otan niiden tilalta kasviksia eri muodoissa. Enkä kyttää lihan rasvapitoisuutta, meillä syödään kaikenlaista lihaa, esim. joskus on jauhelihana sikanautaa, joskus paistijauhelihaa. Liha valitaan maun, ei rasvapitoisuuden mukaan.
Leivän kanssa fuskaan ja syön kyllä päivittäin aamupalana 100% ruisleipää, joko näkkäriä tai sitten tuoretta.
