Uusi suosikkileipä...

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Aurinkokunta
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Aurinkokunta

Aktiivinen jäsen
01.11.2006
11 030
1
36
Kouvolan peräkylä
ainakin ensviikoksi: ruissämpylät, jotka on maustettu valkosipulilla :p
Ylimukava taikina leipoa lastenkin kanssa.

litra maitoa
2 pss kuivahiivaa
2-4tl suolaa
4 rkl siirappia
8 valkosipulinkynttä
12 dl ruisjauhoja
12-14dl hiivaleipäjauhoja
1 dl öljyä

Lisää lämpimään maitoon v.sipulinkynnet murskattuna, siirappi ja suola sekä ruisjauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva.
Lisää hiivaleipäjauhot ja öljy, alusta kiinteäksi taikinamöykyksi.
Kohota 30min. Leivo sämpylöiksi, kohota valmiita sämpylöitä n. 15min ja paista munalla voideltuina 200 asteessa n. 10-15min.

Toi oli tän viikon "kokeilu" perinteisten porkkana-, graham- ja kaurasämpylöiden seuraksi.
Niin ja juu, tehtiin myö 4 vuokaleipääkin... Sitä ei oo vaan vielä maistettu.
 

Yhteistyössä