uunilohi- ohje?

[AnnaManna]

siis laitan lohifileen vuoan pohjalle, laitan pintaan suolaa, sitruunapippuria ja tilliä, annan maustua jonkun aikaa, leikkaan päälle vielä sitruunan siivuja ja sit kaadan kerman kans vuoan reunoille, uunissa 200 asteessa tunti? ok?

 

[sibelius79]

hyvältä kuullostaa mullakin ois kirjolohifilee tuolla..samantyylisesti ajattelin tehä..

 

[Nyynä]

hyvältä kuullostaa. mutta kuinka iso file? eli paljon painaa ja kuinka paksu? koska se vaikuttaa sitte tietty kypsymisaikaankin.

 

[AnnaManna]

hyvältä kuullostaa. mutta kuinka iso file? eli paljon painaa ja kuinka paksu? koska se vaikuttaa sitte tietty kypsymisaikaankin.

lohifile ok 1kg, mutta meinaan vaan puolet laittaa uuniin..

 

[Nyynä]

hyvältä kuullostaa. mutta kuinka iso file? eli paljon painaa ja kuinka paksu? koska se vaikuttaa sitte tietty kypsymisaikaankin.

lohifile ok 1kg, mutta meinaan vaan puolet laittaa uuniin..

okei. ja ku puhut lohesta niin oletan että on paksu kanssa? jos tunnin meinaat pitää niin laske lämpö 175. muutoin piä 45 - 50 minuuttia 200 asteessa riippuu että miten kuivaksi haluat sisältä

 

[AnnaManna]

hyvältä kuullostaa. mutta kuinka iso file? eli paljon painaa ja kuinka paksu? koska se vaikuttaa sitte tietty kypsymisaikaankin.

lohifile ok 1kg, mutta meinaan vaan puolet laittaa uuniin..

okei. ja ku puhut lohesta niin oletan että on paksu kanssa? jos tunnin meinaat pitää niin laske lämpö 175. muutoin piä 45 - 50 minuuttia 200 asteessa riippuu että miten kuivaksi haluat sisältä

no se kun on filee niin e on puoliks halkastu.. oiskojan ohuimmiltaan 1cm (se osa kyllä uppoaa melkein kokonaan kermaan) ja paksuimmiltaan lähes 3cm

 

[AnnaManna]

:wave:

 

[vieras]

Tulee parempi jos sekotat kerman joukkoon smetanaa.

 

[TheUnforgiven]

mä laitan aina vuokaan ensin joko perunasipuli sekotuksen/tai kermaperunoita tms sitten lohi maustettu lohi päälle ja ruoka kerma kans päälle..sit loppuvaiheessa kuori pois lohesta ja sitten vielä hetki hautua ja tunti 200c

 

[AnnaManna]

mä laitan aina vuokaan ensin joko perunasipuli sekotuksen/tai kermaperunoita tms sitten lohi maustettu lohi päälle ja ruoka kerma kans päälle..sit loppuvaiheessa kuori pois lohesta ja sitten vielä hetki hautua ja tunti 200c

hyvä vinkki se vaan meni jo uuniin yksinään..