terveelliset rasvat

[kaneli87]

Eli kysymys: mitä rasvoja ovat terveelliset rasvat? kun kaupoissa on palojon erilaisia leivonta ja pullo margariineja sit on öjyt ja voit, niin mitkä ova sydänystävällisiä rasvoja joita hyvä käyttää jokpäiväisessä leivonnassa, ruuanlaitossa ja leivänpäällä? aloitan ruoka remontin ja tää asia on epäselvä vieläkii.. kun tähän mennessä on käytetty leivonta margariineja ja pullomargariineja ruuuan laitossa ja jonki verran myös öljyjä mutta mitä on kaikkein teveellisintä käyttää..

 

[Aet]

Voita. Se on kaikkein vähiten käsiteltyä.

 

["vieras"]

Öljy.

 

[kaneli87]

ok eli leivontaan ja ruokaan voi ja öljy ja kastikkeet kans sit voista?

 

["vieras"]

no ei ainakaan voita jos terveellisesti haluaa elää ja olla tukkimatta verisuoniaan. pehmeitä rasvoja, pullo margariinia ja öljyä.

 

[JONSERED Karhunkantaja]

[QUOTE="vieras";23063721]no ei ainakaan voita jos terveellisesti haluaa elää ja olla tukkimatta verisuoniaan. pehmeitä rasvoja, pullo margariinia ja öljyä.[/QUOTE]

Ja höpsis... pehmitetyt rasvat ovat Saatanasta.

Mitä vähemmän käsitelty, sitä parempi. Ja kohtuus kaikessa.

 

["vieras"]

Mahdollisimman vähän käsiteltyjä. Molemmat ovat terveellisiä niin voi kuin öljykin. Mutta öljyssä on helpompi mennä vipuun. Kylmäpuristetut öljyt ovat terveellisiä, mutta muut sitten vähemmän.

 

[kaneli87]

Kun saa niin ristiriitaista tietoo ettei osaa oikeen sanoa. mutta jos oljyjä suosisi ja sit voita jonkiverran niin olis hyvä. ja sit pullo margariinit on kans hyvälaatuista rasvaa??

 

["vieras"]

Leivänpäälle: Voita tai kookosrasvaa
Paistamiseen: Voita, kookosrasva tai avokadoöljyä
Salaattiin: Oliiviöljyä
Kastikkeisiin: Mitä vain maun mukaan
Leivontaan: Voi

Ei kannata hirttäytyä vain yhteen, käytä erilaisia ja monipuolisesti, oman maun mukaan. Pääasia että kasviöljyt ovat kylmäpuristettuja, eikä unohda voita kokonaan.

 

["vieras"]

ja sit pullo margariinit on kans hyvälaatuista rasvaa??

Ei, niitä ei missään nimessä. Samoin kaikki kevytkermat kannattaa unohtaa.

 

[kaneli87]

joo onko muissa kuin öljyissä sitä kylmä puristettua?

 

[Orion-]

Kasvirasvat on huonoja kestämään kuumennusta (paitsi kookosöljy). Joten oliiviöljy, rypsiöljy, jos niitä haluaa vaikka pannulla käyttää ni vain mietoon kuumennukseen. Oliiviöljy parempi kuin rypsiöljy. Muita kasvirasvoja ei mieluusti pannulle ollenkaan. Voi kestää paremmin, ja vielä paremmin kestää kirkastettu voi, sianrasva ja kookosöljy.

Margariinit on perkeleestä. Vältä kuin ruttoa.

 

[JONSERED Karhunkantaja]

Kun saa niin ristiriitaista tietoo ettei osaa oikeen sanoa. mutta jos oljyjä suosisi ja sit voita jonkiverran niin olis hyvä. ja sit pullo margariinit on kans hyvälaatuista rasvaa??

Pullomargariinit ovat huono homma, pehmitettyjä transrasvoja.

Oikeasti tuskin on paljoakaan merkitystä, mitä rasvoja käyttää, jos käyttää monipuolisesti ja kohtuudella.

 

[kaneli87]

kun meillä syödään paljon kastike ruokia niin silläkin haluisin teveellisen tiedon mitä rasvaa käytän kastikkeen tekoon

 

["vieras"]

joo onko muissa kuin öljyissä sitä kylmä puristettua?

Mitä tarkoitat? Tavallaan ei, koska kyse on kylmäpuristetuista öljyistä.

 

[JONSERED Karhunkantaja]

kun meillä syödään paljon kastike ruokia niin silläkin haluisin teveellisen tiedon mitä rasvaa käytän kastikkeen tekoon

Jos teet lihakastiketta, käytä vähän rasvaisempaa lihaa. Tai muuten sitä rasvaa, jonka maku miellyttää itseäsi eniten.

 

["vieras"]

kun meillä syödään paljon kastike ruokia niin silläkin haluisin teveellisen tiedon mitä rasvaa käytän kastikkeen tekoon

Kerma on usein helpoin ja paras, siis ruuanlaitossa. Salaattikastikkeisiin tietysti öljy. Kermaviili ja ranskankerma toimivat myös.

 

["oiva"]

Eikös Oivariini ole ihan hyvä? Siinä on voita ja kovettamatonta kasviöljyä.

Pullo-sellaistakin (Oivarini) joskus käytin, mutta en muista mitä tuoteselosteessa oli... että onko se kovin käsiteltyä vai ei.

 

[kaneli87]

täytynee tutkia kun kauppaan taas menen

 

[Arwen Undomiel]

ehdottomasti voita, niin leivänpäälle kuin ruoanlaittoonkin! öljyä käytetään myös joihinkin, rypsiöljyä siis..
Mutta kaikki tollaset margariinit on jotain kamaluuksia, katsoppa kaupassa lisäaine-listaa takaa, jokaisesta löytyy ainakin neljä E-merkintää!

 

["vieras"]

kookosrasvan rasvahappokoostumus on kaikken liki ihmisen omaa rasvahappokoostumusta. tutkitustihan se on todella terveellistä eikä rasva nykytutkimusten mukaan yksistään lihota. käytämme voita, neitsytpuristettua kookosöljyä, kookosrasvaa ja aivan joskus oliiviöljyä. transrasvoja vältämme yli kaiken. syön sitten kasvirasvoja kun minun solujeni koostumus on kasvia. vaan kun ei ole, niin etsin ne rasvat, jotka tukevat solujen muodostumista ja rakentumista. tiesittehän ihmiset, että syöpäsolut eivät voi käyttää energianaan ollenkaan rasvaa. vain hiilaria. eikä hiilarin laadulla ole merkitystä.