Tehtiin eilen hyvää keittoa

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Aurinkokunta
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Aurinkokunta

Aktiivinen jäsen
01.11.2006
11 030
1
36
Kouvolan peräkylä
ja varmasti tätä tulee tehtyä pitkin syksyä ja talvea, lämmittää mukavasti syödessä :)

Gulassikeitto

800g naudan paistia
150g pekonia
2-3 sipulia
4-6 valkosipulinkynttä
4-5 tomaattia
3 punaista paprikaa
2 vihreää paprikaa
8-10 perunaa
1/2 tuore chili
suolaa ja mustapippuria
3 rkl paprikajauhetta
8-10 dl vettä
(1-2dl punaviiniä )
oliiviöljyä

Elikäs pekonisuikaleet, viipaloidut sipulit ja lihakuutiot pyöräytellään kattilassa tai padassa ja lisätään sitten nesteet sekaan. Haudutellaan kannen alla tunnin ajan, jonka jälkeen lisätään pilkotut paprikat, tomaatit ja perunat, chilisilppu ja muut mausteet. Jatketaan hauduttelua toinen tunti, tarkistetaan maku ja nautitaan.

Mie tykästyin, samoin mies ja lapsetkin. Täytyy vaan enskerralla tehdä kahteen eri kattilaan - toiseen vähän enemmän mausteista, niin lämmittää vielä paremmin :p
 

Yhteistyössä