Täytekakun ohje

[täytekakku]

Onko kenelläkään hyvä sellaista, sellainen ohje mikä toimii aina
eikä monimutkainen, yksinkertainen ja hyvä.

 

[Taare]

1 lasi munia ja 1 lasi sokeria vaahdotetaan hyvin sekaan 1 lasi vehnäjauhoja ja 1 tl leivinjauhetta jotka lisätään munavaahtoon varovasti nostellen. EI sekoittaen voimakkaasti
kaadetaan voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan, paistetaan 225

 

[kokkailija]

Helppo täytekakkupohja
3 pientä munaa
3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
3/4 dl kiehuvaa vettä
rasvaa ja graham- tai korppujauhoja vuokaan

Kostutus & täyte:
n. 1 dl omena-, ananas- tms. mehua
n. 2 banaania
(vadelma)hilloa

Koristelu:
1 tlk kermaa tai CremeVispiä
(joukkoon voi sekoittaa myös rahkaa)
1 tlk aprikoosisosetta (125 g esim. Piltti)
Viipaloituja hedelmiä, esim. banaania, kiiviä, ananasta tms.

Kakkupohja:
Voitele ja jauhota vuoka valmiiksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Vatkaa sitten munat ja sokeri kiinteähköksi vaahdoksi, lisää kiehuva vesitilkka ja jauho-leivinjauheseos. Kaada taikina pinnoitettuun irtopohjavuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa n. 30-45 minuuttia kunnes ruskistuu ja alkaa irrota vuuastaan. Kumoa kakku hiukan jäähtyneenä ja säilytä huoneenlämmössä vuoka kantenaan, kunnes on koristelun aika.

Koristelu:
Halkaise kakku isolla veitsellä sahaten kahtia ja kostuta puolikkaat mehulla sisältä päin. Täytä hillolla ja banaaniviipaleilla. Nosta toinen puolikas paikoilleen ja levitä aprikoosisose pinnalle. Pursota tai levitä kermavaahtoa reunoille. Koristele pinta hedelmäviipaleilla.

Tämä helppo täytekakkukakku onnistuu aloittelevaltakin leipurilta. Pohja on hyvä leipoa valmiiksi jo etukäteen. Hedelmiä kannattaa varata reilusti, sillä ainakin jos leivot lasten kanssa, osa niistä katoaa aina pikku apureiden suihin.


ohje on perhekerhon sivuilta ja tein itse tämän ristiäisiin ja onnistui tosi hyvin! pohjasta tulee tosi kuohkea eikä lässähdä!

 

[täytekakku]

Kiitokset teille :flower: