Tapiocatärkkelys...

[Koivunkäpy]

Onko täällä ketään joka osaa käyttää moista?? Siis mitkä ovat suhteet esim. litraan nestettä?

 

[Taare]

saman verran käytetään kuin maizenaa suurustuksessa

 

[Koivunkäpy]

vanha ketju, tuolla tulee jauhelihakastikkeesta rään näköstä :snotty:

 

[Taare-]

siis käytit sitä jauhelihakastikkeeseen? tapiokaa käytetään kirkkaisiin liemiin, keittoihin, leivontaan pääasiassa. vaatii pitkän kypsyttämisen jos suurustaa sillä

 

[Koivunkäpy]

siis käytit sitä jauhelihakastikkeeseen? tapiokaa käytetään kirkkaisiin liemiin, keittoihin, leivontaan pääasiassa. vaatii pitkän kypsyttämisen jos suurustaa sillä

ai, kyllä tuo 5-10min riitti.. Sattu vaan kerran riisijauhot olee loppu eikä kukaan syö perunajauhoilla suurustettua jlihakastiketta.. :snotty: sekös se vasta näyttääkoin räältä
Meillä ei siis ravitsemusterapeutti osannut edes kertoa mihin tuota käytetään vaikka käski käyttää sitä ruuanlaitossa, leivonnassa totesin et luontaisesti gluteenittomista sämpylöistä tuli parempia kun tuota laitto sekaan, siis tämmösestä missä oli riisi/tattarijauhoja käytetty...