Tässä hyvä mantelipiirakan ohje

Nopetekoinen ja hyvää!
Sisältää "tavallisia" aineita, joita yleensä on jo valmiiksi kotona kaapissa.

NOPEA MANTELIPIIRAKKA

Pohja:
4 munaa
4 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 dl kylmää vettä

Kuorrutus:
200 g voita tai margariiniä
2,5 dl sokeria
2 keltuaista
4 tl vaniljasokeria

Koristelu:
100 g mantelilastuja

Vatkaa munat ja sokeri.
Sekoita joukkoon jauhot ja vesi.
Kaada taikina uunipellille voidellun leivinpaperin päälle.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Sekoita kuorrutuksen aineet kattilassa ja
kuumenna koko ajan sekoittaen n. 2 min.
Kaada kuuma kuorrutus kuuman leivonnaisen päälle.
Ripottele pinnalle mantelilastuja.
Leikkaa jäähtynyt leivonnainen paloiksi.
 

Yhteistyössä