Sushia kala-allergiselle

[vierailija]

Heippa! Poikaa kiinnostaisi kovasti tehdä sushia kotona. Poika on kala-allerginen ja myös pähkinöille ja manteleille allerginen, eikä tykkää äyriäisistä (kala-allergia vaikea, niin nämäkin olivat pannassa pitkään). Täyteideioita siis kaipaisin. Kasvisversiot käy, mutta pitäisi olla myös jotain proteiinipitoisempaa. Milllä voisin korvata kalaa ja rapuja niin, että fiilis olisi kuitenkin itämainen?

 

[vierailija]

Kurkku, paprika, porkkana yms. Ovat ihan normaaleja käytettyjä.
Proteiinia saa sitten vaikka tofusta tai kananmunasta.
Yleensä sushiin käy kaikki kasvikset, mutta ei ehkä muu liha kuin kala. Tietty sushista on uusia variaatioita, eli mitä se nyt haittaa, jos siellä on jotain pekonia.

 

[vierailija]

Kurkku, paprika, porkkana yms. Ovat ihan normaaleja käytettyjä.
Proteiinia saa sitten vaikka tofusta tai kananmunasta.
Yleensä sushiin käy kaikki kasvikset, mutta ei ehkä muu liha kuin kala. Tietty sushista on uusia variaatioita, eli mitä se nyt haittaa, jos siellä on jotain pekonia.

No joo, nämä kasvisversiot tosiaan ovat tiedossa, mutta kun olisi tarkoitus niiden ohella tehdä jotain proteiinipitoisempaakin ja silti aasialaistyyppistä. Siksi juurikin pekoni tai kinkkusiipaleet ei innosta, mutta en ole keksinyt mitään tilallekaan. Toi munakas tietty voisi olla aika kiva vaihtoehto, ollaan joskus jotain itämaistyyppistä munakasta tehty. Poika on siis murkkuikäinen jo, että ihan mikä tahansa ei uppoa aasialaisena ruokana

 

[vierailija]

No joo, nämä kasvisversiot tosiaan ovat tiedossa, mutta kun olisi tarkoitus niiden ohella tehdä jotain proteiinipitoisempaakin ja silti aasialaistyyppistä. Siksi juurikin pekoni tai kinkkusiipaleet ei innosta, mutta en ole keksinyt mitään tilallekaan. Toi munakas tietty voisi olla aika kiva vaihtoehto, ollaan joskus jotain itämaistyyppistä munakasta tehty. Poika on siis murkkuikäinen jo, että ihan mikä tahansa ei uppoa aasialaisena ruokana

Googletin lihasusheja ja kyllä niitä löytyy. Täytyy vain olla tuore liha. Ja jos miettii, mitä itämaista voi laittaa pataan, että tulee itämaista, niin kaikkea, millä on varjo
Onhan muuten japanilaisillakin varmaan kala-allergiaa, jos etsii sushireseptejä allergikoille.
Heitin tuon pekonin vähän hatusta, mutta ehkä teen itse seuraavalla kerralla.. parmankinkusta tms.

 

[vierailija]

Googletin lihasusheja ja kyllä niitä löytyy. Täytyy vain olla tuore liha. Ja jos miettii, mitä itämaista voi laittaa pataan, että tulee itämaista, niin kaikkea, millä on varjo
Onhan muuten japanilaisillakin varmaan kala-allergiaa, jos etsii sushireseptejä allergikoille.
Heitin tuon pekonin vähän hatusta, mutta ehkä teen itse seuraavalla kerralla.. parmankinkusta tms.

Jep, onhan se toki niinkin, että mitä vaan voi laittaa, kun laittaa vaan Ehkä seuraavalla kerralla sitten heittäydymme villeiksi, mutta ehkä me aloitetaan noilla kasvisversioilla JA munakasversioilla. En ollut tullut itse ajatelleeksi olleskaan tota kananmunaa, vaikka ollaan sitä tosiaan ennenkin aasialaisittain tehty. Kiitos!

 

[vierailija]

Juustoja kannattaa käyttää
Tofu, feta tms jonka voi vaikka marinoida teriyaki soosilla