silikonivuoka ja voitelu?

[eka kerta]

pitääkö voidella ? riittääkö pelkkä voitelu ilman korppujauhoja vai voiko taikinan laittaa suoraan vuokaan sellasenaan?

 

[olava]

mä en ole voidellu

 

[eka kerta]

muita?

 

[titta]

olen laittanut öljyä vähän

 

[Myy-80]

Eiiiiiii!!! Ei öljyä silikonivuokiin. Sillon muistaakseni voi vähän sipasta, jos taikina ei sisällä YHTÄÄN rasvaa. Kylmällä vedellä huuhtelet ja annan sen veden vaikka seistä siinä taikinan teon ajan. Eikö sen mukana tullu ohjetta? Sen voin ainakin sanoo, että korppujauhottamalla pilaat sen.

 

[vieras]

Muakin kiinnostaisi kun nyt useampaan otteeseen muffineita tehnyt ja AINA ne jääneet pohjasta kiinni vuokaan. Eli mitä tehdä asialle?

 

[Myy-80]

Muakin kiinnostaisi kun nyt useampaan otteeseen muffineita tehnyt ja AINA ne jääneet pohjasta kiinni vuokaan. Eli mitä tehdä asialle?

Valuta kylmää vettä ne kupit täyteen ja laita odottamaan tiskipöydälle (hohkaa kylmää). Sitten teet taikinan. Kippaa vedet pois kupeista, laita taikinaa 3/4 ja vuoka ritilän päälle uuniin. Paista, jäähdytä hetki ja kumoa. Ei jää kiinni.

Tietysti sinne reunoihin jää jälkiä taikinasta, ei se tietenkään puhtaana pysy. Mutta muffinit ei tarraa kiinni, kun noin teet miten neuvoin.

 

[moi]

mikä paistolämpötila kuivakakulle silikonivuokassa

 

[4n äiti]

ei voidella ollenkaan. leipomuksen annetaan jäähtyä ennku kumotaan. koskaan ei oo tarttunu. tupperin vuokia.

 

[vierailija]

Entä jos teen sämpylöitä tällaisessa 8 jaettuun kakkuvuoassa. Laitanko öljyä pohjalle?

 

[.....]

En yleensä voitele. Joskus jos täytekakkupohjaa teen silikonivuoassa, niin laitan vähän voita ja jauhoja pohjalle.

 

[vierailija]

Entä jos teen sämpylöitä tällaisessa 8 jaettuun kakkuvuoassa. Laitanko öljyä pohjalle?

 

[vierailija]

Äsken just tein Tupperwaren suorakulmaisessa vuoassa kakun. Tunnin paistoaika. Kakku pois uunista. 15 min annoin olla rauhassa ja kumosin. Irtosi hyvin.

 

[vierailija]

Kilttilässä silikonia on vain tisseissä