Seitä, pikaista apua kiitos :)

[humpparalla]

Juuh, eli miten ihmeessä teen uuniseitä? Tarkoitus olisi siis laittaa päälle suolaa, sitruunapippuria ja purjosipulia - mutta entäs tämä paistaminen? Kuinka kuuma uuni? Tarvitseeko välttämättä jotakin nestettä vuokaan, olen käyttänyt aikaisemmin ruokakermaa, mutta nyt unohdin ostaa, eli pärjäänkö ilman?

 

[tuulituisku]

\

Juuh, eli miten ihmeessä teen uuniseitä? Tarkoitus olisi siis laittaa päälle suolaa, sitruunapippuria ja purjosipulia - mutta entäs tämä paistaminen? Kuinka kuuma uuni? Tarvitseeko välttämättä jotakin nestettä vuokaan, olen käyttänyt aikaisemmin ruokakermaa, mutta nyt unohdin ostaa, eli pärjäänkö ilman?

Lämmitä uuni +175 ja sit uuniin. Itse olen laitellut sein päälle ranskankermaa ja juustoraastetta. Löytyiskö sulta juustoraastetta, vaikka raastat juustoköntistä?

 

[Jaanuska]

Juustosei uunissa

1 iso sipuli
400g pakasteseitä tai puna-ahventa
2 dl punaleimaemmental juustoraastetta
ripaus valkopippuria
ripaus yrttisuolaa
2 tl sitruunamehua
1-2 dl vettä

1. Pilko sipuli hienoksi ja laita voidellun vuoan pohjalle
2. Laita jäiset kalapalat/fileet sipulien päälle
3. Mausta kalat ja peitä vedellä
4. Ripottele juustoraaste kalojen päälle
5. Paista uunissa n. 15 min 225-asteessa tai kunnes juusto on kauniin ruskeaa
6. Tarjoa uusien perunoiden ja tillisilpun kanssa tai perunamuusin ja valkokastikkeen kera.

Haudutettu pakastekala

paketti pakastekalaa
purjoa
1 dl vettä
2 dl maitoa
1 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
ruokaöljyä

1. Leikkaa sulanut pakastekala viipaleiksi ja ruskista niitä kevyesti öljyssä paistinpannulla.
2. Lisää ohuiksi renkaiksi leikattu purjo ja 1 dl vettä.
3. Anna hautua kannen alla n. 20 minuuttia.
4. Lisää viimeiseksi maito, johon on sekoitettu vehnäjauhot ja mausteet.

Uunikala juustolla

1 pkt pakastekalaa
1 dl kermaviiliä
1 dl juustoraastetta
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
1 paprika

1. Suolaa kala
2. Paista uunivuoassa 200 asteessa 20 minuuttia.
3. Sekoita juustoraaste ja paprikajauhe sekä kermaviili.
4. Kaada seos kalan päälle, koristele paprikarenkailla ja paista 10-20 minuuttia.