https://www.is.fi/terveys/art-2000006406467.html
Oletko jatkuvasti väsynyt? Saatat kärsiä hiilarivajeesta – yksi kuva kertoo, kuinka paljon hiilareita tosiasiassa voi syödä
Kuva: Joonas Salo / IS
Julkaistu: 18:12
Moni syö liian vähän hyvälaatuisia hiilihydraatteja. Seuraukset voivat olla dramaattiset.
Onko veto poissa treeneissä? Eikö uni tule iltaisin? Oletko koko ajan väsynyt? Saatat kärsiä hiilarivajeesta. Finravinto-tutkimuksen mukaan 70 prosenttia suomalaisista syö liian vähän hiilihydraatteja ja kuituja.
– Viime vuosina on ollut proteiinibuumi. Karppaukset ja muut muotidieetit vaikuttavat osaltaan, sanoo laillistettu ravitsemusterapeutti Petra Rautakallio.
Rautakallion mukaan suomalaiset syövät ravitsemussuosituksiin nähden liikaa punaista lihaa ja tyydyttynyttä rasvaa. Punaisen lihan sijaan tulisi suosia terveellisiä proteiininlähteitä, kuten kalaa.
Vähähiilihydraattisten hittidieettien, kuten ketogeenisen ruokavalion suosio on saanut jotkut välttelemään jopa ruisleivän syöntiä. Hiilihydraattien demonisointi on kuitenkin turhaa.
– Hiilihydraattien puutteesta voi seurata jaksamattomuutta. Jos liikkuu paljon, ei välttämättä jaksa liikkua tai ei palaudu riittävän hyvin, Rautakallio huomauttaa.
Laillistettu ravitsemusterapeutti Kati Lainekomppaa kollegaansa.
– Ennen kaikkea urheillessa sen huomaa, ettei energiaa tahdo riittää kovatehoisiin suorituksiin. Hyvälaatuisten, kuitupitoisten hiilihydraattien puute näkyy negatiivisesti vatsantoiminnassa. Ummetus on tyypillisin oire, Laine kertoo.
Tästä mallia
Vähän liikkuvan noin 60-kiloisen naisen tulisi syödä päivässä noin 250 grammaa hiilihydraattia.
Määrän saa esimerkiksi näin (esimerkistä puuttuvat rasvat ja proteiinit):
- Aamupala: puuro 3 dl, marjat 100 g ja hedelmä.
- Lounas: noin 2 dl riisiä, salaattiannos, 2 dl maitoa/piimää + 1 siivu leipää.
- Välipala: hedelmä.
- Päivällinen: 3 perunaa, salaattiannos, 2 dl maitoa/piimää, 1 siivu leipää.
- Iltapala: 2 dl maustamatonta jugurttia, 2 leipää ja hedelmä.
Noin 60-kiloisen vähän liikkuvan naisen tulisi syödä päivässä kuvassa näkyvä määrä hiilihydraatteja.
Kuva: Joonas Salo / Petri Parkkinen
Ihmiset tottuvat liian vähäiseen energiansaantiin
Hiilarivajeella voi olla kielteisiä seurauksia verensokeriin, vireystilaan, uneen ja moneen muuhun asiaan. Rautakallio törmää usein asiakkaisiin, jotka syövät ylipäätään liian vähän.
– Taustalla on usein painonhallinta-ajatus. Ihmiset totuttavat kroppaansa liian vähäiseen energiansaantiin. Hiilihydraateilla on sellainen maine, että niitä ei tarvita mihinkään ja niiden käyttöä pitäisi todella paljon vähentää, Rautakallio sanoo.
Todellisuudessa tarvitsemme yllättävän paljon hiilihydraatteja: niiden tulisi kattaa noin puolet päivittäisestä energiantarpeesta.