Ruokaohjeita taaperolle!

[äippä79]

Tyttönen täytti juuri yhden vuoden ja nyt olisi aika siirtyä syömään muun perheen kanssa samaa ruokaa. Äiti on vaan aika kehno ruuan laittaja ja kaipaisi siksi vinkkejä resepteistä, joilla saisi ruokaa niin taaperolle kuin äidillekin Miten teette esimerkiksi kastiketta ja mitä siihen laitatte? Entä laatikkoruuat?

Kiitos, jos joku jaksaa auttaa :flower:

 

[Anin]

Tässäpä yksi meidän suosikkiruoka:

Broilerikastike

300 g maustamattomia broileri-/kalkkunasuikaleita tai -jauhelihaa
1 rkl Oivariinia tai öljyä
1 pieni sipuli tai pala purjoa viipaleina/silputtuna
½ pss (100 g) pakastettua maissia
2 rkl vehnäjauhoja
3-4 dl kevytmaitoa
½ tl paprikajauhetta
1/4 tl mustapippuria
1 tl basilikaa
(suolaa)
(1 valkosipulin kynsi murskattuna)
hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa jos on ja tykkäätte

Paahda liha rasvassa teflonkattilassa. Lisää sipuli/purjo ja maissi. Sekoita maito ja vehnäjauhot keskenään ja kaada kattilaan. Sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä kypsäksi ja mausta. Pinnalle voi ripotella ruohosipulia/persiljaa. Tarjoa keitetyn pastan/riisin tai perunoiden kanssa.

Ja oman annoksen voi tosiaan maustaa reilummin suolalla, valkosipulilla ym. Itse laitan joskus myös lorauksen ruokakermaa joukkoon .

 

[MammaK]

Teen vaan ihan tavallista ns. ruskeaa kastiketta eli pannulle rasvaa, vehnäjauhoja ja niitä sitten kypsennellään. Jauhelihan ja sipulin voi myös kypsentää ennenkuin laittaa vettä joukkoon ja sitten vaan sekoittelua ja mausteita mitä haluaa.. Joskus laitan kastikkeeseen broileria tai broileripyöryköitä tai kinkkua tai tonnikalaa, tomaattia tai esim. vähän purkkioliiveja ja fetajuustoa ! Myös tavallista juustoa voi laittaa tietty mukaan. Ai kun tuli nälkä..

 

[plussaaja]

Itse tee jauhelihakastikkeen tomaattimurskasta.Eli ruskistan jauhelihan ja sipulin,vehnäjauhoa n.1 rkl sekaan ja sitten purkillinen tomaattimurskaa.Maustan suolalla,pippurilla ja oreganolla.On maistunut meillä perunan tai spagetin kanssa.