RUOKAHAASTE Vol: 20

aiheena tällä kertaa naudanmaksa.

Ja tässä siis aiemmasta kopioidut "säännöt":

* kokkaa ja kuvaa (tekijä saa olla kuka tahansa samassa taloudessa asuva)
* kuva ja resepti sunnuntaina klo 19.45 mennessä
* äänestys klo 20-21, joskus aika saattaa hiukan myöhästyä
* eniten ääniä saanut valitsee uuden raaka-aineen (viimeistään maanantaina selvillä)

Tähän mennessä olleet aiheet:
kala
kahvi
kerma
peruna
sinihomejuusto
kinkku
punainen
jauheliha
aamiainen
kaali
hedelmä
katkarapu
porkkana
broileri
makkara
suklaa
punajuuri
muna

 

Oi mä rakastan maksaa, mut nykyään on vaan hirmu huonolaatusta joka paikassa.

Maksakastiketta siis väsäilemään

 

Onnea päätön!

Multa jää väliin tääkin, mies inhoaa maksaa, eikä ipanallekaan oo lempiruokaa, joten en viitti itteäni varten tehdä... :/

 

maksa pihvejä soosilla jos vaan satutaan saamaan tuoretta maksaa kauppiaalta loppuviikosta

 

Voi hitsi, me syötiin just maksaa tällä viikolla. Jää siis väliin.

 

Ens viikolla siis paljon maksakastikkeita
Ei vaan, hiano aihe. Joutuu itekkin ekan kerran väsäämään jotain maksasta, oon tähän asti välteylly kyseistä ruoka-ainetta, vaikka kovasti siitä tykkäänkin

 

ehkä tässä ratkaisee paljon ruuan visuaalinen ilme. Miten se on laitettu esille. Kuvan laatu myös vaikuttaa.

 

Aah, maksa on meillä herkkua, pihvit kermakastikkeessa. Sitä ei tahdo enää espoolaisista lähikaupoista saada, KUN EI OLE KYSYNTÄÄ.

 

Aah, maksa on meillä herkkua, pihvit kermakastikkeessa. Sitä ei tahdo enää espoolaisista lähikaupoista saada, KUN EI OLE KYSYNTÄÄ.

ei ole kysyntää :O
onko se liian hankalaa valmistaa vai mikä maksaa.
onhan siinä tietenki vähän vaivaa kun ei voi mikrossa lämmittää ja syödä samantien. tai miksei vois

 

ei ole kysyntää :O
onko se liian hankalaa valmistaa vai mikä maksaa.
onhan siinä tietenki vähän vaivaa kun ei voi mikrossa lämmittää ja syödä samantien. tai miksei vois

Ei voi, koitin kerran kypsentää palan maksaa mikrossa lemmikkirotalleni, ja se piru räjähti! Siis maksa, ei rotta

Mikro aivan limainen. Näin jälkikäteen ajateltuna se olis ehkä kannattanu laittaa vesitilkkaan eikä vaan lautaselle

 

muistakaa poistaa maksasta kaikki kalvot. On kivempaa syödä niin.

 

Aah, maksa on meillä herkkua, pihvit kermakastikkeessa. Sitä ei tahdo enää espoolaisista lähikaupoista saada, KUN EI OLE KYSYNTÄÄ.

maksan voi myös tilata kauppaan. Sopii että noudetaan loppuviikosta.

 

joko on maksat tilattu tai syöty.

 

joko on maksat tilattu tai syöty.

Mä en edes tiedä, mistä voisi tilata luomunaudan maksaa. Joskus olen kysellyt luomumaksaa yleensä, mutta ei ole saatavilla sen paremmin naudan kuin porsaan maksaakaan. Joten mä skippaan tämän viikon haasteen.

 

Mä en edes tiedä, mistä voisi tilata luomunaudan maksaa. Joskus olen kysellyt luomumaksaa yleensä, mutta ei ole saatavilla sen paremmin naudan kuin porsaan maksaakaan. Joten mä skippaan tämän viikon haasteen.

naudanmaksaa myyvät kaikki hyvinvarustetut ruokakaupat.

 

[QUOTE="kauppias";25668304]naudanmaksaa myyvät kaikki hyvinvarustetut ruokakaupat.[/QUOTE]
Joops, mutta ei luomunaudan maksaa. Olen yrittänyt tuottajiltakin kysellä suoraan, mutta ei oo

 

tuli mieleen että mitenköhän tuon maksan pakastus onnistuu.
onko kukaan kokeillu ? minä en ole.

 

Grillattu maksa on tajuttoman hyvää

 

tuli mieleen että mitenköhän tuon maksan pakastus onnistuu.
onko kukaan kokeillu ? minä en ole.

Ainakin poron maksaa pakastetaan, joten miksei naudankin.

 

Ainakin poron maksaa pakastetaan, joten miksei naudankin.

no hyvä. ens syksynä pakastan sitte maksaa.

 

tuli mieleen että mitenköhän tuon maksan pakastus onnistuu.
onko kukaan kokeillu ? minä en ole.

Monesti maksa on käynyt jo kertaalleen pakasteessa tullessaan kauppaan. Ei suositella enää pakastettavaksi uudelleen.

 

no hyvä. ens syksynä pakastan sitte maksaa.

Sori. Mie ihan luulin, että oot kapan maksoja uudelleen pakastamassa. Kyllä oman saaliin maksan voi hyvin pakastaa.

 

maksapihveihin tulee jauhettua maksaa ja jauhelihaa, puolet ja puolet. korppujauhoa, kananmunia, kuullotettua sipulia maustettuna grillimausteella, jauhettua valkopippuria, rouhittua mustapippuria, sulatettua voita ja suolaa. kuvat on vähän pimeitä, ei lautasella noin mustaa ollu, puolukkahillokin on oikeesti kunnon punasta

kastikkeen tein pannulle niihin paistoliemiin laittamalla vähän voita sulamaan ja kermaa sekaan, lisäksi erilaisia pippureita rouheena ja vähän grillimaustetta. lämmitystä sen verran että tiivistyy.

muussi on ihan tavallista muussia maidolla suolalla ja voilla.

 

tuli mieleen että mitenköhän tuon maksan pakastus onnistuu.
onko kukaan kokeillu ? minä en ole.

Onnistuu erinomaisesti.
Me ostetaan aina isompi satsi maksaa valmiiks, viipaloidaan annospusseihin ja pakkaseen. Sieltä vaan sulatus ja pannulle
Tosin mä taidan passata tän viikon kisan kun ei ajan puutteen vuoks pääse lihakauppaan ja pitäis varata maksat etukäteen

 

Nyt sapettaa... Joutuu jättää väliin, ei oo nii huonostikkaan aikaa tehä sapuskaa . Ja mä niiiin ootin tätä maksahaastetta.

Päättömän ruoka oli niin makoisan näköistä