Ruokahaaste vko 19

[Scarlett O Harava]

Ruokahaaste vko 19

Viikon aihe on BATAATTI.

Ruokahaasteen säännöt:
* kokkaa ja kuvaa (tekijä saa olla kuka tahansa samassa taloudessa asuva)
* kuva ja resepti sunnuntaina klo 19.45 mennessä
* äänestys alkaa sunnuntaisin n. klo 20 ja kestää TUNNIN
* eniten ääniä saanut valitsee uuden raaka-aineen/aiheen

Vanhat aiheet:
vko 1: keitto
vko 2: pata, laatikko tai muu uunissa kypsennettävä ruoka
vko 3: kalaruoka
vko 4: intialainen ruoka
vko 5: pastakastike
vko 6: laskiainen
vko 7: salaatti
vko 8: lempiruoka
vko 9: suomalainen perinneruoka
vko 10: juusto
vko 11: kiinalainen ruoka
vko 12: välipala
vko 13: epäesteettinen, mutta herkullinen ruoka
vko 14: Meksiko
vko 15: omena
vko 16: halpa ruoka
vko 17: tuore yrtti
vko 18: sipuli

 

[Scarlett harmaana]

up

 

[Scarlett O Harava]

Nostanpa taas tätä.

 

[Keittiönoita]

Bataatti ostettu. Lähipäivinä siitä jotain.

 

["hep"]

Odotan mielenkiinnolla reseptejä, en ole ikinä mitään bataatista tehnyt.

 

[Scarlett O Harava]

Bataatti ostettu. Lähipäivinä siitä jotain.

Mä ostin bataattia jo eilen päivällä ja sen takia keksiinki aiheeksi sen. En vain oo viä varma käytänkö sitä siihen mihin alunperin suunnittelin.

 

["marianna"]

pitääkö olla musta, että voi osallistuu?

 

[Keittiönoita]

[QUOTE="marianna";28436054]pitääkö olla musta, että voi osallistuu?[/QUOTE]
Ei tarvitse

 

[Keittiönoita]

Mä ostin bataattia jo eilen päivällä ja sen takia keksiinki aiheeksi sen. En vain oo viä varma käytänkö sitä siihen mihin alunperin suunnittelin.

Mullakin on useampi vaihtoehto.

 

[Scarlett O Harava]

Mullakin on useampi vaihtoehto.

No mulla ei oo tällä hetkellä ku yks ruoka mihin meinasin tuota bataattia, mutta meinaan googlettaa ohjeita ja kattoa tulisko vastaan jotaki kivaa. Oon joskus tehny likalle sosetta bataatista, mutta eipä tuo muuten oo kauhian tuttu. On siitä joskus taidettu jotaki tehdä kouluski.

 

[Keittiönoita]

BATAATTI-KATKARAPULAKSA

Tahna:
- 1 yksikyntinen valkosipuli kuorittuna ja paloiteltuna
- noin 3 cm pätkä tuoretta inkivääriä kuorittuna ja paloiteltuna
- 1 sipuli kuorittuna ja paloiteltuna
- 2 pinaista chiliä paloiteltuna ja siemenet poistettuna
- 1,5 dl cashew-pähkinöitä
- 3 rkl thaimaalaista kalakastiketta
- 3 tl tamarinditahnaa
- 2 tl kurkumaa
- 1 sitruunaruohon valkoinen osa
- 2 rkl öljyä

Laita kaikki ainekset monitoimikoneesees ja soseuta. HUOM!!! Valitse chilit ja niiden määrä oman makusi mukaan. Tässä ohjeessa käytin isoja, melko mietoja chilejä.

- 1 bataatti (noin 450 g)
- 1 sipuli
- 1 dl pakasteherneitä
- 1 dl mungopavun ituja
- em tahna
- 2 rkl öljyä
- 1 dl tuoretta korianteria
- 180 g pakastekatkarapuja
- chiliä, limettiä ja korianteria koristeluun
- 1 tlk kookosmaitoa

Kuumenna öljy wokkipannussa. Lisää tahna ja kuullota sitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 5 min. Kuori ja paloittele bataatti. Lisää bataatit, kookosmaito ja korianteri pannuun. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 min. Kuori ja viipaloi sipuli. Lisää sipuli wokkipannuun ja keitä kunnes bataatit ovat täysin kypsiä. Lisää herneet, katkaravut ja idut, Kiehauta. Koristele korianterilla, chilillä ja limetillä.

 

[Namppis88]

Keittis sinun ruokasi näyttää ja kuulostaa tosi hyvältä!

 

[Keittiönoita]

Keittis sinun ruokasi näyttää ja kuulostaa tosi hyvältä!

Kiitos Tämä on aika hyvää

 

[Lucia™]

Bataatti piirakka.
ruskista jauheliha ja laita kypsät bataatti kuutiot sekaan.
tee piirakka.

 

[Scarlett O Harava]

Bataatti piirakka.
ruskista jauheliha ja laita kypsät bataatti kuutiot sekaan.
tee piirakka.

Pitää olla kuva, että voi osallistua.

 

["vieras"]

up

 

[Scarlett O Harava]

Mitäs ny tehdään ku on vain yks osallistuja?

 

["vieras"]

keittis valitsee sitten ens viikon aiheen. olisi se aloittaja edes itse voinut osallistua ehdottamallaan....

 

[Henna.G]

[QUOTE="vieras";28462357]keittis valitsee sitten ens viikon aiheen. olisi se aloittaja edes itse voinut osallistua ehdottamallaan....[/QUOTE]

Oon samaa mieltä!
Tosi lapsellista valita aihe ja olla osallistumatta!

 

[Scarlett O Harava]

Tähän ei oo mikää pakko osallistua kenenkää. Kyllä mulle on irl-elämän asiat tärkiempiä ku tämä ruokahaaste. Ei aina kerkiä tai jaksa. Hyvänen aika.

 

["..."]

[QUOTE="vieras";28462357] olisi se aloittaja edes itse voinut osallistua ehdottamallaan....[/QUOTE]

Niinpä

 

[Keittiönoita]

Joskus on ehdotettu, että aiheen valitsija EI saisi osallistua valitsemallaan aiheella. Mut joo, mä laitan uuden aiheen.