Sipuli kulotetaan rasvassa, lisätään kasa pinaattia sinne sekaan sitten sulatetaan Koskenlaskia juustoa, voi ohentaa maidolla tai kermalla.
---
Ruskista silputtu pekoni ja siluli pannulla. 5 kananmunaa josta otat vaan keltuaiset. Heität keltuaiset kattilaan sekoita kokoajan, lorota sekaan ruokalusikallinen öljyä. Sekota kokoajan, ÄLÄ KIEHUTA, hiljasella lämmöllä. Tästä tulee kiiltävä, lisää pekonit ja sipuli. Mausta pippurilla.
-----
Lämminsavulohta (esim) tee pieniä paloja, lisää puntti rucolaa, paahdettuja pinjansiemeniä, creme fraiche, mausta pippurilla, sitruunalla. Voit käyttää myös jotain tuorejuustoa tuon creme fraiche tilalta.