Reseptiapuja!

[kokki vitonen]

Katselin pakastinta ja se sisälsi seuraavat lihatuotteet:

- 2pkt marinoituja kananpojan paistisuikaleita
- broilerin fileesuikaleita
- naudan lapa makuluulla
- viljaporsaan maustamattomia kyljyksiä
- naudan suikalepaisti
- naudan ulkofilepihvejä
- naudan sisäpaistipihvejä
- naudan palapaisti ulkopaistista
- broilerin mausteisia fileepihvejä
- porsaan palapaisti sisäpaistista
- broilerin ohuita fileeleikkeitä
- viljaporsaan fileepihvejä

Nyt tarvis noihin reseptiapuja, ei jaksaisi aina tehdä samoja mitä on tottunut tekemään. Olen aika surkea kokki niin jos saisi mahdollisimman tarkkoja reseptejä noille. Saa myös suositella esim. mitä salaattia ja muuta lisuketta tarjoaisitte minkäkin kanssa. Ainut ehto on, ettei saa olla tulista ruokaa, lapsi ei kestä mausteita kuin vähäisessä määrin.

 

[?]

miten saat marinoiduista vähämausteisia, kysyn vaan?

 

["vieras"]

No löytyypäs teidän pakastimesta paljon lihaa! Kerrot, että et jaksa tehdä aina samoja mitä olet tottunut tekemään. Minkähän tyyppisiä ruokia yleensä teet?

 

[aloittaja]

Piti töitä tehdä tässä välissä, niin ehdin nyt vasta vastailemaan.

Ensimmäiselle kysyjälle tarkennuksena, että marinoituihin en käytä lisämausteita ollenkaan. Ei ne mausteet täysin pannassa ole, mutta mitään kiinalaistyyppistä, vahvasti maustettua ruokaa meillä ei tehdä.

Toiselle vastaajalle: Paljon on lihaa, hamstraan aina kun löydän tarjouksesta lihoja. Näin mahdollistan opiskelijanakin monipuolisen ja herkullisen ruokavalion ilman mahdottomia kuluja (normihinnalla harvoin on varaa ostaa kalliimpia herkkuja). Yleensä teen ihan perusjuttuja eli paistan pihvit ja kaveriksi esim. herkkusienikastike, salaatti ja perunat. Mutta ei nuo perusjutut pahasta ole, sellaisetkin on todella tervetulleita, sillä ne yleensä poikkeaa toisistaan ainakin vähäsen