Resepti hukassa: sellainen pannarityyppinen juttu, johon tulee päälle perunaviipaleita

[nam]

Muistan syöneeni (ja tehneeni joskus itsekin) sellaista uunipellille laitettavaa "pannaria" tms. jonka päälle laitettiin ohkaisia perunaviipaleita (jotka oli jotenkin maustettu ja uitettu öljyssä tms.) Ongelmana nyt se, etten tosiaan muista mitä taikinaa tuo pohja oli. Mahdollisestiko teeleipätaikinaa???

Tietääkö kukaan mistä on kysymys?

 

[ap]

up

 

[Ninnatar]

Teepäs tällainen: Levitä uunipellille 1 cm raakaa maustettua jauhelihaa ja sen päälle ohuita perunaviipaleita ja niidenpäälle tomaattiviipaleita. Päälle kaada kastike, joka tehdään tomaattipyreestä, vedestä, suolasta ja pippurista. Uunissa n. 30-45 min.

 

[ap]

Teepäs tällainen: Levitä uunipellille 1 cm raakaa maustettua jauhelihaa ja sen päälle ohuita perunaviipaleita ja niidenpäälle tomaattiviipaleita. Päälle kaada kastike, joka tehdään tomaattipyreestä, vedestä, suolasta ja pippurista. Uunissa n. 30-45 min.

Jauhelihapitsa ilman pitsaa :-D Kuulostaa tuokin hyvältä.

 

[ap]

nostan vielä

 

[vieras]

no mä en tajunnut miten toi kastike tehdään tuossa

 

[ap]

nostan

 

[vieras2]

http://www.aamulehti.fi/teema/syotavanhyva/52922.shtml

 

[vieras2]

http://www.piltti.fi/index/syomaan/Reseptit/reseptit_jalkiruoat/0307_perunapannari

 

[Ninnatar]

Luettelemani kastikeaineet sekoitetaan kupissa keskenään, jotta saadaan juokseva kastike. ja sitten kaadetaan koko komeuden päälle ja sitten uuniin. Uuni n. 200 astetta.

Jauhelihan maustamiseen kannattaa käyttää mm. sipulia ja valkosipulia sekä monia mausteita, jotta jauhelihasta saadaan maustettu, koska muuten ruoasta saattaa tulla mauton.