Rahkaleivonnaisia ilman kananmunaa?

[mm]

Rahkatorttuihin ja -pulliin kuuluu ohjeen mukaan aina kananmunaa. Onkohan välttämätön vai voiko jättää pois? Voiko korvata vaikka perunajauholla??

 

[esimerkki]

Minä tein rahkatortun ilman uunia keksipohjaan liiivatteella hyydyttämällä.

 

[vieras]

Pullista voi jättää pois. Rahkatortussa sen tarkoitus on hyydyttää täyte, joten ei voi jättää pois.

 

[tillukas]

Voi jättää pois, mutta ei tule yhtä kauniita ja niitä ei voi ihan heti syödä. Hyytymisapuna toimii parhaiten kokemukseni mukaan maitojauhe. Reilu ruokalusikallinen rahkadesiä kohti.

 

[mm]

Kiitos vastauksista! Toi liivatejuttu vois olla sit varmin vaihtoehto =)