Piteneekö piirakan paistoaika jos tekee 3 kertaisen annoksen, vuoan sijasta pellillinen

mustikkarahkapiirakkaa teen ja koko pellillinen tuli, murotaikina pohja.

Ohjeessa 200 astetta ja 40min, tuleeko kypsäksi samassa ajassa? Samalla reseptillä tehnyt ennen vain piirakkavuoassa

 

Et ole tosissasi? Miksi se paistoaika pitenisi?

 

Mä olen muistaakseni vaan tuplannu ohjeen piirakkavuoasta pellille. Ainakin sillon paistoaika sama. Mutta jos olet triplannut ohjeen niin onko "tulos" paksumpi? Siinä tapauksessa paistoaika pitenee. Sanoisin siis että kypsyminen kestää vähintään sen 40min mitä ohjeessa sanotaan,mutta mahdollisesti pidempään.

 

ei jos pohja on yhtä ohut.

 

Et ole tosissasi? Miksi se paistoaika pitenisi?

:headwall:

 

Et ole tosissasi? Miksi se paistoaika pitenisi?

Ootko tyhmä, vai esitätkö vain?

Piirakkaa on enemmän (kylmää ainesta on enemmän) joten sillä kestää lämmetä kauemmin kuin jos sitä olisi vähemmän.

Ja aapeelle, kaksinkertaisena ainakin tullut samassa ajassa, kolminkertaisesta en menisi takuuseen

 

paistoajat on aina jonkun verran viitteellisiä, erilaiset vuoat ja pellit, uunin teho, paistettavan tuotteen paksuus jne vaikuttaa aina jonkun verran paistoaikaan.
mut ei se yleensä paljoakaan muutu suuntaan tai toiseen.

 

Ootko tyhmä, vai esitätkö vain?

Piirakkaa on enemmän (kylmää ainesta on enemmän) joten sillä kestää lämmetä kauemmin kuin jos sitä olisi vähemmän.

Ja aapeelle, kaksinkertaisena ainakin tullut samassa ajassa, kolminkertaisesta en menisi takuuseen

Ilmeisesti olen tyhmä, koska ohjeen suurentaminen vuoasta pellilliseen ei ole tripalnnut paistoaikaa ikinä tai muuttanut sitä radikaalisti.

 

Ilmeisesti olen tyhmä, koska ohjeen suurentaminen vuoasta pellilliseen ei ole tripalnnut paistoaikaa ikinä tai muuttanut sitä radikaalisti.

Kumma kun se suurempi joulukinkkukin pitää olla kauemmin uunissa :headwall:

Vuoan kokokin vaikuttaa, onko korkea vai matala jne.

 

Kumma kun se suurempi joulukinkkukin pitää olla kauemmin uunissa :headwall:

Vuoan kokokin vaikuttaa, onko korkea vai matala jne.

Ok, Kiitos kun kerroit ja valaisit että olen toiminut aina väärin. Pitää muistaa seuraavalla kerralla, että lisään paistoaikaa samanverran kuin reseptinkokoa.
Kiitos sinulle!

 

Jos se piirakka ei paksune vaan pelkästään pinta-alaa tulee lisää, niin sama paistoaika. Tosin pelti ja keraaminen piirakkavuoka voi poiketa vähän toisistaan paistoajaltaan.

 

Kumma kun se suurempi joulukinkkukin pitää olla kauemmin uunissa :headwall:

Vuoan kokokin vaikuttaa, onko korkea vai matala jne.

Koska se isompi joulukinkku on paksumpi. Kun kerros on paksu, kestää kauemmin, että se lämpenee kokonaan. Jos taas piirakka on ainoastaan laajempi, ei paksumpi, se lämpenee ihan yhtä nopeaa.

 

Koska se isompi joulukinkku on paksumpi. Kun kerros on paksu, kestää kauemmin, että se lämpenee kokonaan. Jos taas piirakka on ainoastaan laajempi, ei paksumpi, se lämpenee ihan yhtä nopeaa.

Oli kyllä jonkin verran paksumpi kuin piirakkavuoassa tehtynä. Pohja oli myös paksumpi. Annoin olla hetken pidempään kun löllysi vielä niin pahasti 40min kohdalla. Hyvää tuli
paitsi että oli siinä ja siinä ettei tullut pellistä yli