just tänään kokeilin tätä ja oli kyllä hyvöstä
ite tein puolet tästä.
Juustokeitto 4 annosta
1 pieni sipuli
1 valoksipulinkynsi
1 tl öljy
8dl kasvislientä
1 suurehko kukkakaali
3 perunaa
200g yrttipippuri tuorejuustoa
mustapippuria
(suolaa)
Hienonna sipulit ja kuullota öljyssä. Kaada kasvisliemi joukkoon. keitä muutama minuutti.
Lisää kukkakaalipalat ja perunat. Keitä kunnes ovat pehmeitä.
Soseuta sauvasekoittimella. Lisää juusto ja mausteet ja tarvittaessa lisää vettä.
en laskenut paljon tossa on pisteitä kun muuntelin sitä hiukan.
käytin vaan yhden perunan ja siitä tulee 1p.
öljyä en käyttänyt ollenkaan, keitin sipulin joten siitä säästyi 1 piste.
Ja tuorejuuston sijasta käytin koskenlaskija juustoa (paprika)
2rkl ja siihen meni 3p.
ja kasvislimeen käytin puolikkaan kuution.
eli pisteitä tästä mun versiosta tuli 4p/ 2annosta
eli 2p/ 1 annos.
lisänä voi syödä esim raastetta ( porkkana, kaali, sipuli ja appelsiini ) ja ruisleipä viipale tai täysjyväsämpylän.