PIKA! Kauanko aurajuusto säilyy avattuna jääkaapissa??

[aurajuusto]

*

 

[äiti 40plusplus]

vaikea kysymys. tässä kun ei oikein aistihavainnot päde, siis kaikki. Haisee se muutenkin ja hometta on.... Sorry!!!!
Mutta oikeasti kyllähän se ulkonäkö varmaan alkaa jotenkin kärsiä siinä jos viikkokausia on, mutta meillä ei kyllä viikkoa enempää "säily"

 

[aurajuusto]

Juu se on ollu ehkä n. viikon avattuna..

 

[Milla Makia]

no kattot ja maistat sita juustoa, jos se on kuivunutta niin maku on karsinyt. mutta jos on pehmeaa ja tuoksuu ja maistuu normaalille niin miksi se juusto nyt viikossa menee, kypsyy vaan. kokeilepa joskus camembert jattaa jaakaappiin, haju senkus "pahenee" mutta maku paranee.

 

[äiti 40plusplus]

Juu se on ollu ehkä n. viikon avattuna..

maistaisin ja sen jälkeen nakkaisin kyllä ruuan sekaan.
Nyt joulunalla vähän kuivanuttakin auraa voi vähän notkistaa ja sitten vaan piparin päälle ja nammmmm

 

[pikku myy ja haisulimamma]

eiks se säily ikuisesti kun on jo valmiiksi homeessa sori en voi sietää homejuustoa :x

 

[Jaanuska]

ainaki viikon.

 

[vierailija]

Olipa tuossa jääkaapissa ollut vuoden pari sinihomejuuston palanen. Varsin kuivaksi oli ehtinyt jo. Kun sattui silmään sopivalla hetkellä, musersin sen hyvin pieniksi murusiksi ja laitoin pastakastikkeeseen. Hyvin toimi ja maukasta tuli, vaikka ei ollut tavattoman suuri nokare.

 

[vierailija]

eiks se säily ikuisesti kun on jo valmiiksi homeessa sori en voi sietää homejuustoa :x

En minäkään, en muruakaan
Jos on sieniallergia tai ei siedä trehaloosia (sienisokeria), tulee maha kipeeksi. Menee siis hyvät ruoka-ainekset helposti pilalle
Eviran sivulta:
"235 - NATAMYSIINI
Alkuperä ja käyttö
Streptococcus-bakteerien tuottama aine, jolla on antibioottinen vaikutus. Estää sienten kasvua. Saa käyttää vain kypsytettyjen juustojen ja kuivattujen makkaroiden pintakäsittelyyn. Enimmäismäärärajoitus.
Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI) 0,3 mg/kg/vrk"

Ihminen tuon rajan on tehnyt, mutta sieniallergikot eivät siedä sitä vähääkään.

 

[vierailija]

Kun siihen alkaa tulla hometta, se on pilalla!

 

[vierailija]

Kun siihen alkaa tulla hometta, se on pilalla!

Homejuustossa

 

[vierailija]

Jos homejuustoa jää syömättä niin sen voi raastaa ja pakastaa. Pitsaan tai juustruokiin hyvää.

 

[vierailija]

Juu se on ollu ehkä n. viikon avattuna..

Koko jääkaappi homeessa

 

[vierailija]

Ostin kerran kesällä Aura sinihomejuustopalan, tuohon aikaan Aura kimpaleen syöminen hitaasti nautiskellen oli lempi herkkuani. Kun leikkasin kimpaleesta olisiko ollut ehkä noin toista palaa, niin juuston sisästä paljastui hunajan väristä tahmeaa hometta paljon, oli todella kuvottavan näköistä. Kyllä sinihomejuustokin voi homehtua pilalle. Tuon jälkeen olen syönyt sinihomejuustoa vain murustetussa muodossa.

 

[vierailija]

*

Ei sitä enää syö kukaan

 

[vierailija]

Evira: Ätbara insekter kan framkalla kraftiga allergiska reaktioner

Personer som är allergiska för skaldjur kan drabbas.

yle.fi