peuran jauheliha? *pika kyssäri*

[Tigru87]

kuinka kauan säilyy pakkasessa? Saatiin ylivuosi sitten pakasteena tuoretta jauhelihaa, enkä ole saanut aikaseksi tehdä siitä mitää.. nyt aattelin laittaa sen lihapulliks, mutta mietityttää onko se viel kelvollista?? Sori vaan mun uusavuttomuus, mutta täysin vieras raaka-aine mulle.. :ashamed:

 

[vieras]

Ei kai se yli vuotta pysy hyvänä? Siis ihan arvaus, mutta en käyttäisi enää.

 

[TULKINNANVARAINEN]

ei muutakuin pulliin vaan. ei se pahaksi ole mennyt. siinä on niin vähän rasvaa että ei pahene kovin nopeasti.

 

[vieras]

kuinka kauan säilyy pakkasessa? Saatiin ylivuosi sitten pakasteena tuoretta jauhelihaa, enkä ole saanut aikaseksi tehdä siitä mitää.. nyt aattelin laittaa sen lihapulliks, mutta mietityttää onko se viel kelvollista?? Sori vaan mun uusavuttomuus, mutta täysin vieras raaka-aine mulle.. :ashamed:

Eiköhän siinä ole aika vähän rasvaa, joten sinänsä sitä voi varmaan syödä kun maustaa ja paistaa kunnolla, ylivuoteista hirveä on syöty. Mutta ei varmaan paras makuelämys ?

 

[v]

on hyvää vielä. meillä syödään usein pelkkää peuraa tai hirveä kun isäpuoli metsästää.

 

[Tigru87]

kiitos vastausksista, sain varmistuksen myös kokki tutultani, eli n. 1,5v. säilyy liha, kala ei ylivuotta.. Ei muuta kuin pullia vääntämään..

 

[miina]

säilyy hyvin, riista säilyy aivan eri tavalla kun kaupan nauta-sikajauhenliha. Vielä riistää voi huoletta parinkin vuoden päästä syödä.

 

[gg]

mitä vähemmän rasvaa lihassa sen kauemmin säilyy. riista noin vuoden