Paras uunilohi-reseptinne

Minä laitan tuoretta sitruunan mehua ja kuorta sekä suolaa ja tuoretta tilliä, nesteeksi heitän valkoviiniä ja uuniin
Näin saan kalalleni helpon valkoviinikastikkeenkin

 

Peitetään koko kala ketsupilla ja voi laittaa jos kaapista löytyy niin sinappia ja vaikka salaatinkastiketta. Sitten vaan tulikuumaan uuniin tunniksi pariksi niin että se kama jämähtää kunnolla siihen kalan pintaan. Vieraille kannattaa tehdä vähän isompi määrä. Jos kalaa jää yli niin koko loppusatsi vaan kattilaan ja litra maitoa perään ja levy kutoselle tulee kalakeittoa.

Kiitos tästä, oli todella hyvää!! Vielä vinkiksi että jos tuota herkullista kalakeittoa jää yli, niin sen voi pistää tehosekoittimeen ja käyttää lopun kastikkeena vaikka lihalle tai sitten sellaisenaan proteiinipitoisena välipalajuomana. mmmm..mmm

 

Voitele vuoka, poista ruodot, lohi vuokaan.
Voitele lohi ruokosipulituorejuustolla. LAita herkkusienia lohen vierelle kaveriksi. Myos parsakaali kay, tai vaikka molemmat. Pari tolkkia kuohukermaa. Murustele kaks kalaliemikuutiota kermaan. Lisaksi purista siruunaa.
Perunoita kaveriksi sitten.
NAM

 

Makeaa chilikastietta pintaan ja uuniin! NAM!

 

tenon lohi parasta vaikka heti raakana kokkeiltu on mutta suola kyllä hyvää tekkee lohele.SANO LAPIN JÄTKÄ

 

Lohifile maust. suola sitr.pippuri .Päälle tilli , paprikasuikaleita , purjoa , oliiveja , juustoraaste hiukan ja sitten smetanaa. uuni 175*c noin 30-45 min.

 

lohifile uunivuokaan, aurajuustoa reippaasti päälle, uuniin 40min 200 astetta. helppoa ja hyvää!

 

Lohifileen päälle vihreää pestoa ja rosepippuria. Nam!

 

Peitetään koko kala ketsupilla ja voi laittaa jos kaapista löytyy niin sinappia ja vaikka salaatinkastiketta. Sitten vaan tulikuumaan uuniin tunniksi pariksi niin että se kama jämähtää kunnolla siihen kalan pintaan. Vieraille kannattaa tehdä vähän isompi määrä. Jos kalaa jää yli niin koko loppusatsi vaan kattilaan ja litra maitoa perään ja levy kutoselle tulee kalakeittoa.

Kiitos, kokeilin tätä ja tuli kyllä todella hyvää. Et kertonut paistolämpötilaa, mutta laitoin 250 asteiseen uuniin pariksi tunniksi ja oli kyllä maistuvaa. Sinappi oli loppu, joten laitoin hieman kurkkusipulisalaattia ja majoneesia, sopi aivan täydellisesti. Hieman jäi yli, onneksi oli vielä tuo kalakeittovinkki.

 

Lohifileen päälle suolaa ja sitruunapippuria, smetanapurkki ja purjosipulia hienonnettuna.

muuten sama mutta ihan ekaksi kaadan sitruunamehua kalan päälle,purjosipulin sijaan laitan tuoretta tilliä.

 

viillot loheen ja sinihomejuustoa niihin!

 

pieniksi silputtua tuoretta inkivääriä ja valkosipulia, sitruunankuorta, sitruunamehua, suolaa ja pippuria.

Kokeilin tätä - raastoin lohen päälle inkivääriä ja sitruunankuorta, sekä pusersin valkosipulin. Tuli oikein mainiota! Lohi on tarpeeksi rasvaista itsessään, joten nämä kermattomat/juustottomat versiot ovat kyllä suosikkejani.

 

Lohifileen pintaan ensin sinappia. Sen jälkeen suolaa, curryä ja sitruunapippuria. Tulee kuiva, mutta meillä tykätään.

 

Kiitos, kokeilin tätä ja tuli kyllä todella hyvää. Et kertonut paistolämpötilaa, mutta laitoin 250 asteiseen uuniin pariksi tunniksi ja oli kyllä maistuvaa. Sinappi oli loppu, joten laitoin hieman kurkkusipulisalaattia ja majoneesia, sopi aivan täydellisesti. Hieman jäi yli, onneksi oli vielä tuo kalakeittovinkki.

Miks pitää tulla tänne piruileen, kun muut kertoo oikeita ruoanlaittovinkkejä. Joku uusavuton voi vielä vahingossa kokeilla tota ja sitten on kalliit lohet pilalla. Hyi teitä!

 

http://www.valio.fi/reseptit/juustoinen-appelsiinilohi/ Tuo, paitsi että appelsiinijuuston tilalta valkosipulijuustoa. Ihanaa!

 

Lohifileeseen fiillot, joihin runsaasti tuorejuustoa, esim kanttarelli. Loput tuorejuustosta viiltojen päälle. Sen jälkeen lohen pintaan limepippuria ja sitruunasormisuolaa, muutama nokare smetanaa sinne tänne ja päälle puntillinen tuoretta tilliä silppuna. Lopuksi vielä desin verran kuohukermaa ohuena norona koko komeuden päälle ja sitten uuniin 175 astetta sopiva aika.
Täydellistä.

 

Uunilohi uuniin nahkapuoli päälle ja vuokaan puoli desiä vettä. Muutaman minuutin jälkeen vuoka ulos ja nahka lähtee ihan nostamalla pois. Sitten pintaan currya ja kanelia, jasminriisi kiehumaan. Kastikkeen voi tehdä kookosmaidosta, joskus teen, joskus en. Salaattiin ananasta, toimii hyvin.

 

laitan aina vain suolaa ja uuniin!