Paras ohje kaalilaatikolle?

 

pieni kaali ja porkkanoita pilkkoo ja keitää, paista jauheliha ja mausta, keitä riisiä lihaliemikuutiossa ja sitte kaikki sekaisin ja uuniin.. ei kai siihen muuta tarttenu....

 

Mun mummon tekemä kaalilaatikko on parasta, mitään mittoja en osaa sanoamutta kaalia ja sipulia keitetään lihaliemessä kasaan sitten lisätään valkopippuria ja siirappia sekä puuroriisiä, sen jälkeen koko komeus vuokaan ja uuniin, laatikkoa kypsennetään miedossa lämmössä vähintään 2 tuntia ai että on pehmosen ja hyvän makuista

 

Minä silppuan kaalin mahdollisimmat pieniksi palasiksi, ja sitten paistan sitä paistinpannulla öljyssä niin, että pehmenee ja vähän alkaa ruskistua.

Keitän riisiä ja tietysti paistan jauheliaa ja nuo sekoitetaan vuokaan kaalin kanssa. Joskus laitan sipulia jauhelihan sekaan paistumaan.

Pinnalle valutan siirappia jonkun verran ja sitten munamaito ja uuniin. Niin ja korppujauhoja laitan pinnalle myös.

Puolukkahillon kanssa on hyvää.

 

Mä teen kaalilaatikon näin.Paistan jauhelihan,sipulin ja kaalin pannulla.Kaada pataan lisää lihaliemi,siirappi ja ohrasuurimot.Kypsennän 150 asteessa n.3-4 tuntia.