Paras itsetehty pulla? Mitä itse leivot useimmin ja mistä teidän perhe tykkää?

["liina"]

Korvapuustia, voisilmäpullaa, lettipitkoa, mitä niitä nyt onkaan?

Tänään ryhdyn pullanleipojaksi, ensimmäistä kertaa pariin vuoteen, en oikein välitä pullasta mut nyt tekee mieli.

Mitä mun kannattaisi leipoa?
Mistä saa parhaat pullaohjeet?

Jotain helpohkoa, mutta herkkua.

Jättikorvapuusteja mietin. Mutta tykkäisin ehkä jostain kierrepullasta jollain hyvällä täytteellä, miksi niitä kutsutaan?

Mitä te useimmin leivotte pullataikinasta?

 

[kotileipuri-]

Korvapuustit ja dallaspullat on meidän perheen ikuisia suosikkeja. Kanellisia ja omenahilloisia bostonkakkuja tein jo pakkaseen. Pääsiäiseksi teen perinteisiä rahkapullia, rusinaisia rahkapullia ja osaan vielä mangoviipaleita.
Kevään tullessa keittelen raparperihillokkeen pulliin, mansikoiden aikaan kesällä viinerit on meillä suosittuja, syksyllä taas omenaiset.
Eli paljolti pullissakin meillä mennään sesonkien ja vuodenaikojen mukaan.
Loppuja joulusuklaista saa kätevästi leivottua suklaapullia

 

[saunatonttu-sandra]

voisilmäpullat minusta parhaita, perhekin tykkää. helppoa ja hyvää

 

[Tír na nÓg]

Meillä lapset tekee höpöpullia, on vaikka mimmoista mörköä ja ovat parhaimpia
Mies tykkää voisilmäpullista. Minä tykkään pitkoista ja näyttävistä nisuista, niiden tekeminen on lystiä.

 

[Leipova mies]

No pullista lähinnä korvapuusteja ja pikkupullia, mutta leivoksia, täytekakkuja, kuivakakkuja ja piiraita tulee tehtyä pullia enemmän.

 

["vieras"]

Korvapuusteja, osaan tulee kookoshiutaleita kanelin sijaan ja sokerina aina fariinisokeria välissä.

Tarvitseeko pulliin juurikaan ohjetta? Millä tahansa perusohjeella pääsee liikkeelle, että näkee mittasuhteet. Tärkeintä on, ettei laita liikaa jauhoja ja alustaa taikinan kunnolla. Meidän pullissa ei ole koskaan kaardemummaa taikinassa, eikä kananmunaa.

 

[nohh]

Peruspullat, sokeria päällä. Ne on ykkösiä.

Melkein yhtä hyviä on ne, joihin painetaan lasin pohjalla kuoppa ja siihen ladotaan joko mansikkaa ja/tai mustikkaa tai raparperia.

 

["liina"]

Mikä pulla se on nimeltään, mikä on kierrepulla, kuin kalleelleen käännetty korvapuusti, mutta täytteenä on jotain karamellimaista, kinsukimaista ja yleensä mantelilastuja täytteen joukossa, usein pinnallekin ripoteltu?

Tietovisaa pukkaa.

 

[entäs tää?]

http://www.pullahiiri.com/2007/08/kristallipullat-ehka-maailman.html

 

[kotileipuri-]

http://www.pullahiiri.com/2007/08/kristallipullat-ehka-maailman.html

On hyviä, mutta ei kuulu meidän perheen suosikeihin.

 

[..]

Kanelipullia, ts. korvapuusteja mutta laitan taikinaan vaniljanmakuista tuorejuustoa

 

["liina"]

Noniin, nyt on pullataikina ollut kohoamassa 20 min, eikä kohoa ollenkaan.

Ohjeessa käskettiin 45min kohottaa ja ei ole kohonnut yhtään.

Liinan alla on mikrossa kohoamassa,neste oli tarpeeksi lämmintä ja tuorehiiva käytössä.

Kuuluisiko sen jo olla kohonnut edes hiukan?
Onko tuo pilalla?

 

["vieras"]

Kyllä sen olis jo pitänyt alkaa kohota. Miltä taikina tuntuu? Onko kimmoisaa?

 

[pullan tuoksuinen kotiäiti]

Just tänään tekaisin "korvapuusteja". Lainausmerkeissä siksi että laitan aina kaksinkertaisen määrän täytettä ja sehän ei tasan pysy pullien sisällä joten pullat on laitettava bostonkakkumaisesti vuokaan. Jestas että oli muuten hyvää !
Jostain syystä minullakaan ei taikina tänään halunnut kohota mutta oli silti vallan oikean tuntuista kun aloin tekemään siitä levyjä joille tuon täytteen sitten silittelin.