Paprikan pakastaminen ja säilöntä

[Karolinskaja]

olisko antaa hyviä ohjeita. Kaupalla törkeen halpaa paprikaa nyt myynnissä ajattelin jos pakastais. Kovin ohjeet ristiriitaisia kun etsin ohjetta. Nyt hyviä vinkkejä.
Säilykeohjeetkin käy.
Kiitän!

 

[Turhaa hommaa]

Kannattaako? S-kaupoista saa ison pakastepaprikapussin noin 70 sentillä.

 

["kotikokki"]

No paprikaa en oo kuunaa päivänä pakastanut mutta jos siihen hommaan joutusin niin varmaankin laittaisin just silppuina siis viipaleina johonkin pakastuspusseihin ja sillä lailla pakkaseen. Tietystikään ei voi olla varma kuinka kauan kestäisivät ja säilyisivät tuolla lailla pakkasessa mutta luulisi että ihan OK.

 

[Karolinskaja]

Joo ei ole sattunut kohdalle sellaista pakastetta joka olis maultaan hyvä. Ja mistä ne ovat alkuperältään ?

 

[keppälerttu]

mä olen ihan vaan suikaloinut paprikaa ja pakastanut.Joissain kehoitetaan kiehauttamaan paprikat ennen pakastamista, mut ei tarvitse.

 

[Karolinskaja]

mä olen ihan vaan suikaloinut paprikaa ja pakastanut.Joissain kehoitetaan kiehauttamaan paprikat ennen pakastamista, mut ei tarvitse.

Eli suikaloin ja laitan pakastimeen ilman keittämistä. Kiitos!

 

["Paprika"]

Mä olen myös pakastanut ihan vain suikaleina ilman esikypsytyksiä.
Pakastetut paprikat käyvät tosi hyvin ruuanlaittoon, mutta jos tykkää sydä paprikaa leivän päällä, niin itse käytän mieluummin ihan tuoretta.

Tosin en ole koskaan kokeillut, millaista paprikasta tulee, kun se sulaa. Olen vaan olettanut, että lötköä...

 

[Karolinskaja]

Jep talven pataruokiin esim. tarkoitus pakastaa kun halvalla lähtee
Kiitokset myös Paprika.
Lähden koneelta mutta säilöntävinkkejä voi laittaa jos jollain löytyy.:wave:

 

["Tytti"]

Missä kaupassa tarjouksessa ja paljonko maksaa?