Pakastetusta jauhelista..

[Sitruuna]

Pakkasessa on paljon jauhelihaa,mut voiko niitä enään käyttää kun parasta ennen ollut viime kuussa...??! Ja pakkasessa ollut koko aika.

 

[Estu]

Voi.

 

[kuulapyssy]

toki

 

[v]

käytä ihmeessä, pakkasessa ollut.

 

[Sitruuna]

Ok, taidanpa sitten käyttää. Oli pakkasessa myös porsaansisäfilettä, taidanpa senkin laittaa uuniin samalla. Pitääkö muuten ruuanvalmistuksessa olla sitten erityisen tarkka? Et jos otan lihan sulamaan ja laitan vaikka uunin päälle, niin tekeekö huonoa lihalle..??!
Joo, tää on eka kerta kun näin "vanhasta" lihasta teen ruokaa.. joten kertokaahan viisaammat. :wave: =)

 

[Sitruuna]

Jos nyt nostan tätä.. :wave:

 

[Miä]

Pakastimesta otetut lihat olis hyvä sulattaa hitaasti jääkaapissa =)

 

[satu]

Jauheliha säilyy pakkasessa 3kk ainakin riippuu miten rasvasta. Kokoliha puoli vuotta ainakin.
Kannattaa ottaa liha sulamaan hyvissä ajoin ennen valmistusta:itse otan edellisiltana jauhelihan jääkaappiin sulamaan, kokolihan sisälämpotila olis hyvä olla 10 astetta ennen uuniin laittoa.