pakastekinkku liian kauan huoneenlämmössä?

[kinkun paistelija]

Uskaltaakohan tuota kinkkua syödä, kun ehti olla huoneenlämmössä n. 9h ennen uuniin laittoa, ja lämpö näytti silloin +12?

Tuo on reilun viiden kilon kinkku, eikä ehtinyt sulaa kahdessa päivässä jääkaapissa, kun oli ollut 6h huoneenlämmössä, niin mittari näytti 0 astetta, sitten olikin näköjään lämmennyt nopeasti.

 

[Aet]

No uskaltaa syödä. Uuniin vaan!

 

[päätön]

sen pitääkin olla suunnilleen noissa lämpötiloissa just ennen paistamista.