Meillä oli kesällä kaapin ovi raollaan viisi päivää. Lämpötila oli +14 astetta. Koska mm. marjat olivat pusseissa ja koteloissa, säästimme ne ja säilöimme osan kylmiöön ja osan pakkaseen takaisin. Arkkujen lämmönnousuaika vaihtelee paljon vajaasta vuorokaudesta viiteen päivään. Kaapin lämpötila nousee nopeammin, mutta kyllä siellä 16 tunnin jälkeen on vielä jäisiäkin pakasteita. Kaikki ne ovat syömäkelpoisia nyt, mutta hieman harkitsisin mitä pakastaisin uudestaan. Minkäänlainen pilaantuminen ei 16 tunnissa vielä ala, mutta ainahan säilytysaika voi lyhentyä ja laatu heiketä. Äkikseltään tulee mieleen tosin vain jäätelö, joka ei lajnkaan tykkää uudelleen jäädyttämisestä. Kalapuikot ja ranskikset säilyvät jääkaapissa syömiseen asti eli jonkun päivän.